โปรตีนลีนเป็นวิธีที่ดีในการทำให้อาหารทุกมื้อมีสุขภาพดีและเติมมากขึ้น อันที่จริงงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารโรคอ้วนนานาชาติ ชี้ให้เห็นว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับผลกระทบของโรคอ้วน อย่างไรก็ตามแม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารที่มีโปรตีนสูง แต่เนื้อสัตว์ที่เก็บไว้อย่างไม่เหมาะสมสามารถก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพได้
เนื้อสัตว์อาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียเช่นซัลโมเนลล่าและอีโคไลซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคร้ายแรงถึงขั้นร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ ในความเป็นจริงศูนย์ควบคุมโรคประมาณการว่า 48 ล้านคนทำสัญญาเจ็บป่วยทางอาหารในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียวในแต่ละปี นั่นเป็นอัตราประมาณ 1 ใน 6 คน และการเก็บรักษาเนื้อสัตว์อย่างไม่เหมาะสมอาจทำให้อาหารอื่น ๆ ปนเปื้อนได้เช่นกัน
โชคดีที่กฎสำหรับการเก็บรักษาเนื้อสัตว์นั้นค่อนข้างเรียบง่าย ข่าวร้าย? อัตราต่อรองที่คุณกำลังทำลายมากกว่าพวกเขาไม่กี่คนในขณะนี้ กระบวนการเก็บเนื้อสัตว์อย่างปลอดภัยเริ่มต้นขึ้นก่อนที่คุณจะนำมันกลับบ้าน ก่อนที่จะซื้อเนื้อสัตว์ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ได้ผ่านวันที่ขายหรือหมดอายุ สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือทำให้มั่นใจได้ว่าบรรจุภัณฑ์ไม่ฉีกขาดหรือถูกเจาะซึ่งสามารถนำไปสู่การรั่วซึมในตู้เย็น หากคุณซื้อเนื้อสัตว์ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ซื้อในตู้เย็นของคุณภายในสองชั่วโมงของการซื้อ และถ้าสูงกว่า 90 องศาคุณควรให้สเต็กเหล่านั้นเย็นอยู่ที่บ้านภายในหนึ่งชั่วโมงตามข้อมูลของ USDA
เมื่อร้านขายของชำของคุณเป็นบ้านสัตว์ปีกและเนื้อดินควรปรุงสุกหรือแช่แข็งภายในหนึ่งถึงสองวัน ควรทานเนื้อสัตว์อื่น ๆ เช่นเนื้อวัวเนื้อแกะเนื้อแกะอาหารกลางวันและเนื้อหมูภายในสามถึงห้าวัน เบคอนนั้นดีสำหรับตู้เย็นเจ็ดวันถ้าอย่างใดก็จัดการไป uneaten จนแล้ว
แต่การกินอาหารของคุณในเวลาที่เหมาะสมจะไม่ทำได้ดีมากถ้าตู้เย็นของคุณไม่ได้ตั้งค่าอย่างเหมาะสม ตู้เย็นของคุณควรทำงานที่หรือต่ำกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์ แต่เหนืออุณหภูมิแช่แข็ง ตู้แช่แข็งของคุณควรอยู่ที่ 0 องศา พิจารณาเก็บเทอร์โมมิเตอร์ไว้ในตู้เย็นเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิเพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าทำงานได้ภายในโซนนี้ และถ้าคุณสูญเสียพลังงานลองเปิดตู้เย็นและตู้แช่ของคุณให้น้อยที่สุด
คุณควรทำความสะอาดตู้เย็นเป็นประจำและทำความสะอาดสิ่งที่หกหรือรั่วไหลออกจากเนื้อทันที วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการละลายเนื้อสัตว์แช่แข็งอยู่ในตู้เย็น เก็บจานหรือถาดไว้ด้านล่างเพื่อจับน้ำผลไม้ ถึงกระนั้นกฎง่ายๆก็คือเก็บเนื้อสัตว์ไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นของคุณ ด้วยวิธีนี้ถ้ามันรั่วมันจะไม่หยดลงบนอาหารด้านล่างสร้างความยุ่งเหยิงที่ใหญ่ขึ้นและเพิ่มความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม
กฎง่ายๆข้อสุดท้ายคือ "เมื่อสงสัยให้โยนทิ้งไป" หากอาหารนั่งอยู่ในตู้เย็นนานกว่าแนวทางที่แนะนำข้างต้นหรือคุณไม่แน่ใจว่าอยู่ที่นั่นนานเท่าไร แม้ว่าเนื้อสัตว์ของคุณจะไม่ได้ดูหรือมีกลิ่นแปลก ๆ แต่ก็ยังอาจสะสมแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ เมื่อพูดถึงสุขภาพของคุณจะปลอดภัยกว่าเสียใจเสมอ และเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนทุกสิ่งที่คุณปรุงเป็นอาหารสมองให้เริ่มด้วยการเพิ่มอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสมองของคุณลงในเมนูของคุณ!
นี่คือวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการลับมีด
รักษานิ้วมือของคุณให้สมบูรณ์ด้วยปลายนี้สำหรับการลับมีดของคุณอย่างปลอดภัย
นี่คือวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการล้างมือ
สุขภาพที่ดีขึ้นเริ่มต้นที่อ่างล้างจาน
13 คอมโบอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนอายุมากกว่า 40 ปี
ใช่มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ว่าทำไมคุณถึงชอบมะนาวและคะน้ามาก ๆ
40 อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพถ้าคุณอายุมากกว่า 40
เพิ่มปีให้กับชีวิตของคุณและป้องกันโรคเรื้อรังโดยการห้ามอาหารเหล่านี้จากห้องครัวของคุณ
5 อาหารว่างโปรตีนสูงที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชาย
เข้าถึงสิ่งเหล่านี้เพื่อระงับความหิวลดน้ำหนักเชื้อเพลิงและพลังงานตลอดวัน
10 คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพที่จะไม่ทำลายหกแพ็คของคุณ
สร้างความฝันของคุณด้วยเชื้อเพลิงที่เผาผลาญไขมันนี้
สิ่งเดียวที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพของคุณ
คุณมีสุขภาพดีขึ้นเพียงไม่กี่วินาที
