ปีแล้วปีเล่าการใช้นิสัยการกินที่ดีขึ้นนั้นเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้น ๆ ของชาวอเมริกันในช่วงปีใหม่ จากการสำรวจของ YouGov เมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าร้อยละ 41 ของผู้หญิงอเมริกันระบุว่าการกินเพื่อสุขภาพเป็นหนึ่งในมติปีใหม่ของพวกเขาในปี 2018 ขณะที่ร้อยละ 33 ของผู้ชายพูดกัน อย่างไรก็ตามการทำเช่นนั้นพูดง่ายกว่าทำ ข่าวดี? มีการเปลี่ยนแปลงง่าย ๆ อย่างหนึ่งที่เราสามารถทำได้ซึ่งจะช่วยให้เราลดน้ำหนักที่ไม่ต้องการเพลิดเพลินกับสุขภาพร่างกายที่ดีขึ้นและปรับปรุงอารมณ์ของเราได้เช่นกัน: ตัดน้ำตาลออก
จากข้อมูลของ CDC ระบุว่าผู้ใหญ่ชาวอเมริกันได้รับแคลอรี่ทั้งหมดประมาณ 13 เปอร์เซ็นต์จากปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาซึ่งทำให้เราได้รับอาหารทุกอย่างตั้งแต่เครื่องดื่มกาแฟหวานไปจนถึงซอสมะเขือเทศ ในความเป็นจริงการวิจัยจากการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติสำรวจพบว่าผู้ใหญ่ชาวอเมริกันบริโภคประมาณ 146 แคลอรี่จากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานคนเดียวในชีวิตประจำวัน โชคดีที่ลดความอยากน้ำตาลเหล่านั้นและทำให้อาหารของคุณมีสุขภาพดีไม่จำเป็นต้องเสียสละ
ดังนั้นกระสุนวิเศษที่ช่วยลดน้ำตาลในอาหารของคุณอย่างปลอดภัยคืออะไร? นอน. จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการคลินิกของ สหรัฐอเมริกาพบว่ากลุ่มศึกษาผู้ใหญ่ที่นอนไม่หลับอย่างสม่ำเสมอลดความอยากน้ำตาลลงอย่างมากโดยการนอนหลับให้มากขึ้น โดยเฉลี่ยเพียง 55 นาทีบนเตียงหรือ 21 นาทีของการนอนจริงลดการบริโภคน้ำตาลของผู้เข้าร่วมโดยเฉลี่ย 9.6 กรัม และเมื่อพิจารณาว่าคนอเมริกันโดยเฉลี่ยได้รับการนอนหลับคืนละ 6.8 ชั่วโมงโอกาสที่จะได้รับการนอนเพิ่มขึ้นเล็กน้อยก็เป็นประโยชน์ต่ออาหารของคุณเช่นกัน
ในขณะที่การนอนหลับมากขึ้นสามารถลดความอยากอาหารอย่างมีนัยสำคัญเมื่อมันมาถึงการแก้ไขทางเลือกอาหารที่แท้จริงของคุณคุณอาจจะต้องเข้มงวดกว่าที่คุณคิด แม้ว่าผลไม้ยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้ แต่พวกเราส่วนใหญ่ควรดูการรับประทานขนมของธรรมชาติด้วยเช่นกัน
"การบริโภคน้ำตาลปกตินั้นเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพและผู้ที่บริโภคมันเป็นประจำสามารถคาดหวังว่าจะรับมือกับอุบัติการณ์ที่สูงขึ้นของโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบการสลายระบบภูมิคุ้มกันอายุที่เร็วขึ้นปัญหาการย่อยอาหารสมองเสื่อมสุขภาพและโรคความเสื่อม Ariane Hundt นักโภชนาการคลินิกกล่าวว่าเช่นมะเร็งอัลไซเมอร์และโรคหัวใจ "น้ำตาลจากผลไม้ - ฟรุกโตส - ไม่ดีกว่าน้ำตาลจากแหล่งอื่นเนื่องจากฟรักโทสจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายเร็วกว่าน้ำตาลชนิดอื่นเช่นกลูโคสดังนั้นผลไม้ควรถูก จำกัด ให้ฟรักโทสประมาณ 20 กรัมต่อวัน"
สำหรับคนส่วนใหญ่นั่นหมายถึงการลดการบริโภคผลไม้ของคุณทุกวันเป็นแอปเปิ้ลขนาดกลางสองลูกกล้วยสามลูกหรือผลเบอร์รี่ 2-3 ถ้วยต่อวัน ในขณะที่คุณอาจเศร้าที่เห็นสิ่งหวาน ๆ เริ่มแรกปอนด์ที่สองเริ่มร่วงหล่นคุณจะไม่พลาดอะไรไป และเมื่อคุณต้องการให้ทุกมื้อมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเริ่มต้นด้วย 10 วิธีที่ไม่เจ็บปวดเพื่ออัพเกรดอาหารของคุณ!
