แม้ว่าไขมันส่วนเกินจะเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ แต่การตัดไขมันออกจากอาหารของคุณจะไม่ดีต่อสุขภาพ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ แม้ว่าแคลอรี่จะมีแคลอรีสูง แต่กุญแจสำคัญในการบริโภคไขมันคือการกลั่นกรอง วัยรุ่นมักต้องการไขมันในอาหารเพื่อช่วยในการพัฒนาสมรรถภาพร่างกายและรักษาระดับพลังงาน ไขมันสำหรับวัยรุ่นควรมาจากแหล่งสุขภาพ
วิดีโอเด็ดหน้า
เท่าใดไขมันต่อวัน
สำหรับทั้งเด็กชายและเด็กหญิงวัยรุ่นเราขอแนะนำให้ใช้ไขมัน 5 ถึง 6 ช้อนชาทุกวัน ไขมันไม่สามารถวัดได้โดยช้อนชา แต่อย่างใดดังนั้นจึงง่ายต่อการคิดถึงไขมันในเปอร์เซ็นต์ที่แท้จริง วัยรุ่นควรมุ่งมั่นที่จะบริโภคประมาณร้อยละ 25 ของแคลอรี่จากแหล่งไขมัน จำนวนกรัมจริงจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับจำนวนแคลอรี่ที่คุณบริโภคในแต่ละวัน ตัวอย่างเช่นสาววัยรุ่นที่มีสุขภาพดีควรกินประมาณ 1, 800 แคลอรี่ต่อวัน ขึ้นอยู่กับการนับแคลอรี่นี้ระหว่าง 50 และ 70 กรัมของไขมันควรจะบริโภค เด็กวัยรุ่นที่มีสุขภาพดีอาจมีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าประมาณ 2, 200 แคลอรี่ต่อวัน ประมาณ 61 ถึง 86 กรัมของไขมันควรจะบริโภค
ไขมันที่ควรหลีกเลี่ยง
วัยรุ่นควรหลีกเลี่ยงไขมันที่ไม่แข็งแรงเพราะอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพในระยะยาวได้ ภาวะแทรกซ้อนจากหัวใจเป็นเรื่องปกติในคนที่กินไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์มากเกินไป ไขมันอิ่มตัวมักพบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เพื่อหลีกเลี่ยงไขมันนี้ให้ จำกัด ปริมาณเนื้อแดงและนมเต็มรูปแบบที่คุณกินทุกวัน ไขมันทรานส์มักพบในขนมอบ เพื่อลดไขมันทรานส์ให้ลดปริมาณเนยเทียมและเนยเทียมที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ไขมันจะกิน
ไขมันที่ดีควรมาจากกลุ่มไขมันไม่อิ่มตัว ไขมันเหล่านี้สามารถแบ่งออกเป็นไขมันไม่อิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว น้ำมันมะกอกน้ำมันคาโนลาน้ำมันอะโวคาโดและถั่วและเมล็ดพืชที่หลากหลายคืออาหารที่คุณสามารถรับประทานเพื่อให้ได้รับไขมันไม่อิ่มตัวที่มีสุขภาพดีขึ้นในอาหารของคุณ
Healthy Fat Food Options
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าไขมันจะกินได้อย่างไรเวลาในการรวมอาหารเหล่านี้เข้ากับอาหารของคุณ ถั่วเช่นอัลมอนด์วอลนัทมะคาเดเมียและถั่วลิสงอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวลองใส่รายการโปรดของคุณเป็นขนมขบเคี้ยวสำหรับวันนี้ ขนาดที่ให้บริการสำหรับแต่ละสิ่งเหล่านี้คือประมาณ 1 ออนซ์ มองหาพันธุ์ที่มีโซเดียมต่ำหรือไม่มีเลยคุณจะไม่เพิ่มปริมาณเกลือของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติใหม่ ๆ โยเกิร์ตยอดนิยมหรือสลัดกับถั่วที่จะได้รับไขมันเพิ่มเล็กน้อยสุขภาพกับอาหารของคุณ เมื่อปรุงอาหารหรืออบ จำกัด ให้ใช้เนยหรือเนยเทียมและใช้แทนคาโนลาหรือน้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกสามารถใช้เป็นน้ำสลัด เมื่อทำแซนวิชให้ข้ามมายองเนสและลองปิ้งกับอะโวคาโดแทน
