วิตามินซีซึ่งเรียกว่าวิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์สารสื่อประสาทและคอลลาเจน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่สามารถปกป้องโมเลกุลในร่างกายจากความเสียหายโดยอนุมูลอิสระออกซิเดชั่น อาหารเสริมที่มีวิตามินซีมีจำหน่ายที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์และโดยทั่วไปปลอดภัยและเป็นที่ยอมรับได้แม้ว่าผลข้างเคียงบางอย่างอาจเกิดขึ้นหากคุณรับประทานในปริมาณมาก
วิดีโอประจำวัน
ความเป็นพิษ
วิตามินที่ละลายในน้ำส่วนเกินของวิตามินซีส่วนเกินจะถูกล้างออกจากร่างกายในปัสสาวะ เป็นผลให้มันไม่ได้สร้างขึ้นในระบบของคุณและกรณีความเป็นพิษของวิตามินซีเป็นของหายาก ค่าอาหารที่แนะนำสำหรับผู้หญิงคือ 75 มิลลิกรัมต่อวันในขณะที่ผู้ชายควรกิน 90 มิลลิกรัมต่อวัน หากคุณสูบบุหรี่คุณควรเพิ่มอีก 35 มิลลิกรัมเนื่องจากผู้สูบบุหรี่ต้องการการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นตามที่สถาบัน Linus Pauling สถาบันแพทยศาสตร์ได้รับการยอมรับว่ามีระดับไอโอดีนสูงถึง 2,000 มิลลิกรัม หากคุณรับประทานอาหารที่มากกว่าอาหารหรืออาหารเสริมคุณอาจได้รับผลข้างเคียง แต่คุณไม่น่าจะได้รับอาหารดังกล่าวมากนักจากอาหารของคุณ
ผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดจากการรับประทานวิตามินซีในปริมาณสูงทำให้รู้สึกกระเพาะและท้องเสีย อาการทางเดินอาหารอื่น ๆ ได้รับรายงานเช่นปวดท้อง, ปวดหัว, อิจฉาริษยาและอาเจียน อาการเหล่านี้โดยทั่วไปไม่รุนแรงและมักจะหายไปทันทีที่ปริมาณวิตามินซีสูงจะหยุดลง อาการเหล่านี้เกิดจากผลออสโมติกที่มีวิตามินซีส่วนเกินอยู่ในระบบทางเดินอาหารอธิบายถึงสำนักงานอาหารเสริม ความเข้มข้นของวิตามินซีในลำไส้ทำให้น้ำมากขึ้นจะถูกดึงเข้าสู่ลำไส้ทำให้เกิดอาการตะคริวและท้องร่วง
คำเตือน
วิตามินซีอาจลดประสิทธิภาพของยาตามใบสั่งแพทย์บางประเภทเช่นยาที่ใช้รักษามะเร็งคอเลสเตอรอลสูงและโรคเอดส์ นอกจากนี้ยังอาจรบกวนการทำงานของยาลดความอ้วนเช่น warfarin ที่ใช้ในการรักษาภาวะเลือดอุดตันตาม MedlinePlus เนื่องจากวิตามินซีช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่เหล็กออกไปคุณจึงไม่ควรรับประทานอาหารเสริมที่มีปริมาณสูงพร้อมกับอาหารเสริมธาตุเหล็กหลีกเลี่ยงการรับประทานวิตามินซีมากเกินไปหากคุณมีโรคที่เกี่ยวกับธาตุเหล็กเช่นภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำหรือ hemochromatosis หากคุณมีอาการเหล่านี้หรือใช้ยาตามใบสั่งแพทย์ใด ๆ ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะเสริมวิตามินซี
