ถั่วฝักยาวและถั่วเหลืองมีโปรตีนที่คล้ายกันซึ่งสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โรคหอบหืดและโรคภูมิแพ้ของอเมริกากล่าวว่าถั่วเหลืองมีโปรตีนที่แตกต่างกันอย่างน้อย 15 ชนิดซึ่งสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ได้ หากคุณแพ้ถั่วเหลืองคุณมีโอกาสที่จะแพ้พืชตระกูลถั่วอื่น ๆ เช่นถั่วชิกพี อาการของอาการแพ้ถั่วเขียวหรือถั่วเขียวมีความคล้ายคลึงกัน แต่อาจมีอาการรุนแรงขึ้นในแต่ละระดับ พูดคุยกับแพทย์ของคุณหากคุณสงสัยว่าคุณแพ้ถั่วเขียวและถั่วเหลือง
วิดีโอประจำวัน
Chickpea / Soy Allergy
หากคุณแพ้ถั่วเขียวและถั่วเขียวถั่วเหลืองระบบภูมิคุ้มกันของคุณไม่รู้จักโปรตีนในพืชตระกูลถั่วเหล่านี้ว่าปลอดภัย แทนที่จะเป็นระบบภูมิคุ้มกันที่ทำปฏิกิริยากับโปรตีนมากเกินไประบุว่าเป็นสารอันตรายแม้ว่าจะปลอดภัย ร่างกายสร้างระบบป้องกันจากโปรตีนถั่วเหลืองและถั่วเหลืองโดยการผลิตแอนติบอดีซึ่งเป็นสารต่อต้านโรค การปลดปล่อยสารแอนติบอดีเหล่านี้ก่อให้เกิดเซลล์ mast ในการผลิตฮีสตามีสารเคมีที่ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ แต่จะทำให้เกิดการอักเสบในเนื้อเยื่ออ่อน
ปฏิกิริยาทางผิวหนังเป็นอาการทั่วไปของอาการแพ้ถั่วเหลืองและถั่วเขียวชอุ่ม ลมพิษและโรคเรื้อนกวางเป็นอาการที่พบได้บ่อยที่สุดซึ่งทำให้เกิดอาการอักเสบแดงและมีอาการคันในผิวหนัง ผื่นผิวหนังอาจเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาทีหลังจากที่คุณใช้สารก่อภูมิแพ้หรืออาจใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วโมง ลมพิษมีรูปร่างและขนาดแตกต่างกัน แผลพุพองในแผลเล็ก ๆ ที่สามารถเติมน้ำตาไหลและคราบได้ กลากออกจากผิวแห้งและเหนียว
เนื้อเยื่ออ่อนในระบบทางเดินหายใจอาจทำให้เกิดการอักเสบได้นำไปสู่โรคหอบหืดและความแออัดของจมูก ตามอาการของโรคหอบหืดและความแออัดของจมูก ได้แก่ อาการห้วนๆหายใจลำบากหายใจลำบากหายใจลำบากไออาการแน่นหน้าอกอาการคัดจมูกน้ำมูกไหลหยดและจามตามคลีฟแลนด์คลีนิก วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดเพื่อป้องกันอาการเหล่านี้และอาการอื่น ๆ คือหลีกเลี่ยงการบริโภคผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและถั่วเขียวชอุ่ม
Anaphylaxis
