Deoxyribonucleic acid หรือ DNA อยู่ภายในนิวเคลียสของเซลล์เกือบทุกเซลล์ในร่างกายมนุษย์ มีคำแนะนำในการสร้างโปรตีนทุกเนื้อเยื่อและอวัยวะ ตลอดช่วงชีวิตของคุณเซลล์บางตัวจะมีความสามารถในการทำซ้ำเพื่อเปลี่ยนเซลล์เก่าหรือผิดปกติด้วยเซลล์ใหม่ การจำลองแบบของเซลล์ต้องการการสังเคราะห์ DNA ใหม่เพื่อให้เซลล์ลูกสาวมีพิมพ์เขียวที่พวกเขาต้องการเพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง ดีเอ็นเอของมนุษย์มีข้อมูลประมาณ 30, 000 ยีนที่แตกต่างกัน เครื่องจักรมือถือที่ใช้ในการสังเคราะห์ดีเอ็นเออาจมีข้อผิดพลาดเป็นครั้งคราวจากการจำลองแบบของเซลล์ที่ไม่สามารถควบคุมได้ เนื่องจากข้อผิดพลาดบางอย่างอาจนำไปสู่ความผิดปกติของเนื้อเยื่อและโรคได้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรักษา DNA ไว้และทำงานได้ดี วิตามินบางชนิดมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์ DNA ที่เหมาะสม
วิดีโอประจำวัน
วิตามินบี 6
วิตามินบี 6 ถูกแปลงเป็นสารสำคัญที่เรียกว่า pyridoxal phosphate หรือ PLP โคเอ็นไซม์นี้มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิก ข้อมูลที่เก็บไว้ในดีเอ็นเอจะถูกเข้ารหัสโดยการผสมเฉพาะสามเท่าของกรดนิวคลีอิกเพียงอย่างเดียวคือ guanine, adenine, cytosine และ thymine
Folate หรือที่เรียกว่า folic acid หรือ folacin จะถูกเปลี่ยนเป็นเนื้อตัวเป็น tetrahydrofuran หรือ THF โดยวิตามินบี 12 วิตามินบี 12 และธาลฟ์มีความสำคัญทั้งในการสังเคราะห์ฐาน nucleotide ที่นำไปสู่ข้อมูลที่อยู่ภายในดีเอ็นเอ
วิตามิน C และ E
999 วิตามิน C และ E เป็นสารปกป้อง DNA เนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่เซลล์ได้รับระหว่างการเผาผลาญอาหารตามปกติผลิตสารจำนวนมากที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามิน C และ E สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ DNA และเนื้อเยื่อเสียหาย
ฟอสฟอรัสและสังกะสี
สังกะสีและฟอสฟอรัสเป็นที่แพร่หลายในการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ ฟอสฟอรัสจำเป็นต้องผลิต "กระดูกสันหลังฟอสเฟต" ของเกลียวดีเอ็นเอในขณะที่สังกะสีถูกใช้โดยเอนไซม์ที่ทำให้เกิดการจำลองแบบดีเอ็นเอ
