อาการปวดท้องหลังจากกินแพนเค้กจากส่วนผสมไม่ปกติและควรได้รับการประเมินโดยแพทย์ หากคุณพบอาการปวดท้องหลังจากรับประทานแพนเค้กจากส่วนผสมคุณอาจมีอาการแพ้อาหารหรือไม่สามารถทานส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่าง หลีกเลี่ยงการกินแป้งแพนเค้กดิบก่อนปรุงอาหาร ส่วนผสมของแพนเค้กส่วนใหญ่มีอาหารแพ้ไข่สูง 3 ชนิดคือข้าวสาลีและนมและยังประกอบด้วยตัง แพ้อาหารโดยทั่วไปสับสนกับการแพ้อาหารและสามารถวินิจฉัยได้อย่างถูกต้องโดยแพทย์เท่านั้น
วิดีโอประจำวัน
แพ้อาหารและไม่อดทน
การแพ้อาหารเป็นความผิดปกติของระบบย่อยอาหารเนื่องจากขาดเอนไซม์หรือไม่สามารถย่อยอาหารได้อย่างถูกต้อง การแพ้มักทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารเช่นตะคริวท้องอืดท้องเสียอาเจียนและท้องร่วง ตามข้อมูลจาก American Academy of Allergy, Asthma and Immunology ซึ่งเป็นโรคภูมิแพ้ที่ทำให้เกิดภูมิแพ้
Pancake Mix Allergy
อาการแพ้เมื่อกินส่วนผสมของแพนเค้กมักเกิดจากการแพ้ไข่ไข่ขาวหรือนม อาหารที่แพ้อาหารแต่ละชนิดอาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงหรือรุนแรงขึ้นในร่างกายได้ ในระหว่างการเกิดปฏิกิริยาแพ้ร่างกายผิดพลาดโปรตีนที่พบในอาหารที่เฉพาะเจาะจงเป็นสารที่เป็นอันตรายและเริ่มที่จะปกป้องร่างกาย ระบบภูมิคุ้มกันจะผลิต IgE แอนติบอดีที่กระตุ้นการสร้างฮีสตามีนในเซลล์ mast ฮีสตามีนช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ แต่สามารถนำไปสู่การอักเสบได้เมื่อเกิดส่วนเกิน
ความไวของกลูเตน
ส่วนผสมของแพนเค้กมีโปรตีนตังซึ่งเป็นโปรตีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเมล็ดข้าวสาลี ในขณะที่ตังไม่ก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ ในคนส่วนใหญ่ผู้ที่มีความไวต่อตังจะรู้สึกไม่สบายท้องและมีอาการทางเดินอาหารอื่น ๆ หลังจากรับประทานอาหารที่มีกลูเตน ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงตังให้เลือกใช้แพนเค้กตังฟรีที่ทำจากแป้งข้าวโอ๊ตหรือแม้กระทั่งโปรตีนที่มีโปรตีนสูงเช่นอัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าว
เมื่อไหร่ที่จะขอความช่วยเหลือ
หากคุณมีอาการแพ้คุณจะมีอาการอื่น ๆ ร่วมกับการแพ้อาหาร คุณอาจรู้สึกเสียวซ่าและบวมที่ใบหน้าปากหรือริมฝีปากผื่นผิวหนังเช่นลมพิษหรือกลากและอาการหอบหืดหากคุณมีปัญหาในการหายใจหรือสังเกตเนื้อเยื่อในปากของคุณเริ่มบวมและไปพบแพทย์ทันที
