พาสต้าอาจมีส่วนผสมบางอย่างที่อาจทำให้เกิดอาการเจ็บป่วยบางอย่างซึ่งนำไปสู่อาการปวดท้อง หากคุณมีอาการแพ้อาหารที่เป็นที่รู้จักคุณอาจพบอาการแพ้หลังจากรับประทานพาสต้า พาสต้าทำมาจากไข่ข้าวสาลีและถั่วเหลืองซึ่งอาจทำให้กระเพาะอาหารของคุณได้รับบาดเจ็บจากการอักเสบในลำไส้ที่เพิ่มขึ้น อาการปวดท้องหลังจากรับประทานพาสต้าอาจเป็นผลจากการแพ้กลูเตนหรือโรค celiac พาสต้าส่วนใหญ่มีโปรตีนเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลี คนที่มีอาการแพ้กลูเตนจะพบปฏิกิริยาต่างๆในระบบย่อยอาหารหลังจากรับประทานพาสต้า
วิดีโอประจำวัน
อาหารที่มีภูมิแพ้
หากคุณมีอาการแพ้อาหารการกินพาสต้าอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ส่วนผสมที่แพ้อาหารทั่วไปในอาหารพาสต้า ได้แก่ ข้าวสาลีถั่วเหลืองไข่และนม หากคุณได้รับการวินิจฉัยทางการแพทย์ด้วยอาการแพ้อาหารเฉพาะอย่างโปรดอ่านส่วนผสมในกล่องพาสต้าก่อนรับประทานอาหาร ผู้ผลิตพาสต้าจำเป็นต้องเปิดเผยถึงการใช้ส่วนผสมใด ๆ ที่รัฐบาลพิจารณาว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป หากปฏิกิริยาตอบสนองต่ออาการแพ้อาหารคุณจะมีอาการอื่นนอกเหนือจากอาการปวดท้องเช่นความแออัดของจมูกลมพิษหรือโรคหอบหืด
กลูเตน
พาสต้ามีกลูเตนเว้นเสียแต่ว่ามีข้อความว่า "ปราศจากกลูเตน การรับประทานพาสต้าจำนวนเล็กน้อยอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องและอาการกระเพาะอาหารอื่น ๆ ที่จะเกิดขึ้นได้หากคุณมีโรค celiac ภาวะทางเดินอาหารนี้เกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณโจมตีเยื่อบุของลำไส้เล็กเมื่อคุณกินผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตน แพทย์ไม่ทราบสาเหตุนี้เกิดขึ้นในระบบภูมิคุ้มกันตาม MedlinePlus หลีกเลี่ยงตังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพทางเดินอาหารในระยะยาวหากคุณไม่แพ้กลูเตน
พาสต้าซอส
พาสต้าเสิร์ฟพร้อมกับซอส สองส่วนผสมในซอสพาสต้าที่อาจทำให้เกิดอาการปวดท้องเป็นมะเขือเทศและนม ซอสแดงทำมาจากมะเขือเทศซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน ซอสที่มีนมหรือครีมอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องเนื่องจากอาการแพ้หรือแพ้น้ำตาลแลคโตส การแพ้แลคโตสเป็นภาวะการย่อยอาหารที่เป็นสาเหตุของอาการปวดท้องท้องอืดท้องเฟ้อและท้องเสียหลังจากกินผลิตภัณฑ์นม
การพิจารณา
หากคุณพบอาการปวดท้องเฉพาะเมื่อคุณกินพาสต้าเท่านั้นเงื่อนไขของคุณอาจเกี่ยวข้องกับเงื่อนไขก่อนหน้านี้ หากคุณมีอาการปวดท้องทุกครั้งที่รับประทานอาหารคุณอาจมีอาการรุนแรงเช่นโรคลำไส้แปรปรวนหรือโรค Crohn's พูดคุยกับ gastroenterologist เพื่อวินิจฉัยที่เหมาะสม
