อาหารผักโขมเป็นวิธีที่ง่ายในการผสมผสานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเข้ากับการวางแผนมื้ออาหารประจำวันของคุณ ผักโขมประกอบด้วยวิตามินที่จำเป็นซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ความหลากหลายของผักโขมช่วยให้อาหารของคุณกลายเป็นเรื่องธรรมดาและน่าเบื่อ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักโขมเพื่อความหลากหลายของอาหารเพื่อสุขภาพเป็นจานด้าน
วิดีโอประจำวัน
โภชนาการ
ผักโขมมีแคลอรีต่ำและมีวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ เพียงแค่หนึ่งถ้วยหรือ 30 กรัมของผักโขมจะมีวิตามิน A และ K แมงกานีสโฟเลตและแมกนีเซียม มีแคลอรี่เพียงประมาณ 26 แคลอรี่ในผักโขม 100 กรัมขึ้นอยู่กับวิธีเตรียมผักโขม สารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ ในผักโขม ได้แก่ แร่ธาตุแคลเซียมและโพแทสเซียมวิตามินเบต้าแคโรทีนและลูทีนและกรดอะมิโนต่างๆ - ส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน
ผักโขยมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยขจัดอนุมูลอิสระ นี้ทำให้ผักโขมเป็นอาหารที่ชื่นชอบสำหรับแพทย์ที่จะแนะนำให้ผู้ป่วยกังวลเกี่ยวกับโรคมะเร็ง สารฟลาโวนอยด์มากกว่าหนึ่งโหลที่ประกอบเป็นสารต้านอนุมูลอิสระทำงานร่วมกันเพื่อต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิดได้ แมกนีเซียมและเบต้าแคโรทีนรวมกันเพื่อส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด แมกนีเซียมควบคุมระดับความดันโลหิตขณะที่เบต้าแคโรทีนขัดขวางการออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นกระบวนการที่สามารถทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูง ผักโขยยังช่วยชะลอกระบวนการชราโดยกระตุ้นให้สมองทำงานได้ดีขึ้น
ผักโขกใช้