น้ำมันมะกอกกับน้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกมักถูกจัดเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และบริสุทธิ์ เนื่องจากเนื้อหาเกี่ยวกับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับสุขภาพของหัวใจและการควบคุมน้ำหนัก น้ำมันมะกอกมีหลากหลายเช่นเดียวกับที่สามารถนำมาใช้ในการทำสลัดผักหรืออบเนื้อสัตว์และอาจใช้แทนเนยในขนมเค้กและของหวานอื่น ๆ ภูมิภาคที่น้ำมันมะกอกของคุณมาจากอาจมีผลต่อรสชาติของอาหารที่คุณกินดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องทราบถึงความแตกต่างระหว่างน้ำมันมะกอกที่พบมากที่สุด ได้แก่ สเปนและอิตาลี

วิดีโอประจำวัน

สี

ความแตกต่างระหว่างน้ำมันมะกอกจากสเปนกับน้ำมันมะกอกจากอิตาลีเป็นสี น้ำมันมะกอกจากสเปนมักมีสีเหลืองทองในขณะที่น้ำมันของอิตาลีมีแนวโน้มที่จะเป็นสีเขียวเข้ม นี้มีจะทำอย่างไรกับสภาพภูมิอากาศในอิตาลีมีมากขึ้นพอสมควรตลอดทั้งปีเมื่อเทียบกับสเปน ความหนาของน้ำมันมะกอกไม่ได้มีแนวโน้มที่จะแตกต่างกันแม้ว่า

แหล่งกำเนิดเดียวกัน

สาเหตุหนึ่งที่คุณอาจไม่สังเกตเห็นถึงความแตกต่างระหว่างน้ำมันมะกอกจากสเปนและอิตาเลียนเป็นเพราะว่าพวกเขาผสมกันในขวดเดียวกัน แม้ว่าน้ำมันมะกอกจะมีคำว่า "ผลิตภัณฑ์ของอิตาลี" แต่พวกเขาเป็นส่วนผสมของน้ำมันหลายประเทศรวมทั้งอิตาลีสเปนและกรีซซึ่งเป็นสินค้าที่บรรจุในอิตาลีเท่านั้น นี่เป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากอิตาลีไม่ได้มีต้นมะกอกมากพอที่จะสนับสนุนการจัดหาน้ำมันจากต่างประเทศ เชฟและนักเขียน David Lebovitz แนะนำไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับประเทศต้นกำเนิดของน้ำมันมะกอกแทนที่จะมุ่งเน้นไปที่รสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์