อาหาร oxidizer ช้าขึ้นอยู่กับวิธีที่ร่างกายของคุณ metabolizes อาหาร ทฤษฎีไปว่ามีสามประเภทการเผาผลาญ - ช้าออกซิเจนเป็นกลางและรวดเร็ว อาหารที่เป็นตัวออกซิไดซ์ช้าเรียกว่าเปอร์เซ็นต์คาร์โบไฮเดรตสูงกว่าโปรตีนหรือไขมัน ชนิดของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนที่คุณกินมีความสำคัญเท่ากับอัตราส่วน ปรึกษาผู้ให้บริการดูแลสุขภาพก่อนรับประทานอาหารใหม่
->วิดีโอประจำวัน
อัตราส่วนทั่วไปของธาตุอาหาร
หากคุณเป็นสารออกซิไดซ์ช้าคุณจำเป็นต้องบริโภคคาร์โบไฮเดรต 60 เปอร์เซ็นต์ไขมัน 15 เปอร์เซ็นต์และโปรตีน 25 เปอร์เซ็นต์ ในทางตรงกันข้ามอาหารที่เป็นสารออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วเรียกร้องให้บริโภคอาหารจากโปรตีนร้อยละ 40 คาร์โบไฮเดรต 30 เปอร์เซ็นต์และไขมัน 30 เปอร์เซ็นต์ สารออกซิไดซ์ที่สมดุลควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตร้อยละ 40 และไขมันและโปรตีนร้อยละ 30
เลือกโปรตีนต่ำกว่าโปรตีนอื่น ๆ ถ้าคุณเป็นตัวออกซิไดซ์ช้าแนะนำให้ทำ Cut โดย Jillian Michaels โปรตีนชนิดนี้มักมีไขมันต่ำ หากคุณเลือกโปรตีนที่มีไขมันสูงและ purine คุณจะชะลออัตราการเกิดออกซิเดชันต่อไป สัตว์ปีกเนื้อขาวเนื้อขาวปลาทูน่าเนื้อหมูน้อยไขมันต่ำหรือหางนมโคปลาดุกปลากะพงปลาเทราท์เทมเป้เต้าหู้และไข่ขาวเป็นอาหารที่ดีทั้งหมดหากคุณเป็นตัวออกซิไดซ์ช้า หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มืดและแดงซึ่งมีปริมาณ purine สูงกว่า purine เป็นสารที่คุณจะพบในอาหารและร่างกายของคุณผลิตตามธรรมชาติ เมื่อคุณกิน purines ร่างกายของคุณจะย่อยยับและเปลี่ยนเป็นกรดยูริคซึ่งคุณขับออกทางปัสสาวะ
คาร์โบไฮเดรต
เมื่อคุณเลือกคาร์โบไฮเดรตให้เน้นผู้ที่มีปริมาณน้ำตาลในเลือดต่ำในขณะที่ร่างกายมีปริมาณน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ผักที่ไม่มีแป้งเช่นผักใบเขียวเข้มผักชนิดหนึ่งหัวหอมพริกและผักขมเป็นทางเลือกที่ดี ผักที่มีระดับปานกลางไม่เป็นไร แต่ไม่เป็นที่น่าพอใจ เหล่านี้รวมถึง jicima, บวบ, สควอชสีเหลือง, beets และมะเขือยาว ผลไม้ที่ดี ได้แก่ ลูกแพร์พลัมผลส้มมะกอกผลไม้เขตร้อนผลเบอร์รี่เชอร์รี่แอปเปิ้ลและแอปริค็อต มุ่งเน้นไปที่ธัญพืชเช่น quinoa และข้าวกล้องพร้อมกับข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตสะกดและบัควีท บริโภคถั่วเช่นถั่วถั่วและถั่วไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้งเพราะมีปริมาณ purine สูง จำกัด คาร์โบไฮเดรตที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ๆ ต่อหนึ่งมื้อต่อมื้อ
ข้อควรพิจารณา
มีบางคนไม่เห็นด้วยในหมู่ที่ปรึกษาทางด้านโภชนาการว่าสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตต่อโปรตีนและไขมันเป็นอย่างไรตัวอย่างเช่นดร. Lawrence Wilson ที่ปรึกษาด้านโภชนาการจาก Scottsdale และ Prescott ในรัฐแอริโซนาแนะนำอาหารที่ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวไม่เกินร้อยละ 5 โปรตีนร้อยละ 15 และปลาคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนอื่น ๆ เช่นผักและข้าวกล้องหรือข้าวโอ๊ต อย่างไรก็ตาม drlwilson com แบ่งสิ่งที่ลดลงไปอีกในหมวดหมู่คาร์โบไฮเดรตกล่าวว่าเพียงร้อยละ 10 ของอาหารของคุณควรมาจากการทานคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนในขณะที่ผักที่ปรุงสุกจะต้องมีสัดส่วน 70 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของอาหารของคุณ วิลสันแนะนำให้หลีกเลี่ยงข้าวสาลีทั้งหมดและแนะนำให้ขจัดหรือ จำกัด ผลไม้อย่างรุนแรงในอาหารของคุณด้วย
