การแพ้กลูเตนหรือที่เรียกว่าโรค celiac sprue หรือ gluten-sensitive enteropathy เกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณไม่สามารถทนต่อ gluten ที่พบใน ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์ Gluten ทำให้เกิดการตอบสนองของภูมิต้านทานในร่างกายซึ่งเกิดความเสียหายกับเยื่อบุของลำไส้เล็ก การรักษาเฉพาะสำหรับการแพ้กลูเตนคือการปฏิบัติตามอาหารปลอด gluten อาการของภาวะแพ้กลูเตนมีความคล้ายคลึงกับภาวะทางการแพทย์อื่น ๆ พบแพทย์ของคุณเพื่อวินิจฉัยถ้าคุณคิดว่าคุณอาจมีอาการนี้
วิดีโอประจำวัน
อาการระบบทางเดินอาหาร
->
อาการของภาวะแพ้กลูเตนอาจเกิดขึ้นในทางเดินอาหาร อาการของการแพ้กลูเตนอาจเกิดขึ้นในระบบทางเดินอาหาร เด็กอาจพบอาการทางเดินอาหารมากกว่าผู้ใหญ่ อาการ ได้แก่ ตะคริวในช่องท้องท้องอืดก๊าซในลำไส้และการเปลี่ยนแปลงของรูปแบบลำไส้ ท้องร่วงหรือท้องผูกอาจเกิดขึ้นกับอุจจาระที่ซีดเหม็นและไขมัน อาการทางเดินอาหารของการแพ้กลูเตนอาจเลียนแบบอาการของโรคอื่น ๆ เช่นโรคลำไส้แปรปรวนหรือโรค Crohn's
ผื่น
->
อาการผิวหนังอาจเกิดขึ้นกับการแพ้กลูเตน เครดิตภาพ: Smithore / iStock / Getty Images
โรคผิวหนังอักเสบ herpetiformis อาจเกิดขึ้นได้หากคุณมีภาวะแพ้กลูเตน แอนติบอดีที่ปล่อยออกมาจากการสะสมของกลูเตนในชั้นแรกของผิวหนังก่อให้เกิดกลุ่มของแผลพุพองที่มีน้ำ ภาวะนี้อาจเป็นสัญญาณเดียวที่แสดงถึงการแพ้กลูเทนในบางคน อาการรวมถึงแพทช์ของผิวคันที่มักจะเจ็บปวดที่จะสัมผัส ผื่นอาจเกิดเป็นบริเวณที่มีการยกขึ้นของผิวหนังซึ่งจะกลายเป็นโพรงขนาดเล็กที่เป็นรอยเปื้อนที่มีอาการคันที่รุนแรง ปัญหาผิวมักเกิดขึ้นบนข้อศอกเข่าก้นหน้าหนังศีรษะและไหล่ หากคุณพบอาการของโรคผิวหนังอักเสบตามหลังอาหารที่ปราศจากกลูเตนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหายจากลำไส้เกิดขึ้น
ความเมื่อยล้า
->
อาหารที่ปราศจากกลูเตนสามารถใส่ข้าวแทนขนมปังได้ Gluten ทำให้เกิดการทำลายการฉายภาพเล็ก ๆ ภายในลำไส้เล็ก villi ในคนที่มีโรค celiac Villi มีความจำเป็นสำหรับการดูดซึมสารอาหาร เมื่อมี villi มากเกินไปเกิดความเสียหายการขาดสารอาหารและการขาดพลังงานอาจเกิดขึ้นได้ คุณอาจจะมีอาการเหนื่อยล้าหรือทนทุกข์ทรมานจากความเมื่อยล้าเรื้อรังกับอาการแพ้กลูเตน เมื่ออาหารปลอด gluten ถูกสร้างขึ้น villi มักจะสามารถรักษาและเพิ่มการดูดซึม nutrient ซึ่งอาจช่วยบรรเทาความเมื่อยล้าเมื่อเวลาผ่านไป
ปัญหาเกี่ยวกับกระดูกและกล้ามเนื้อ
-> >
อาการปวดข้อและโรคข้ออักเสบอาจเป็นอาการของโรค celiac กระดูกบางและโรคกระดูกพรุนอาจเกิดขึ้นในผู้ที่มีประวัติอันยาวนานว่าจะไม่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac เนื่องจากขาดการดูดซึมแคลเซียม คุณอาจพบปัญหาข้อต่ออื่น ๆ รวมถึงอาการปวดข้อและโรคข้ออักเสบ เด็กที่เป็นโรค celiac ไม่ได้รับการวินิจฉัยอาจประสบกับการเจริญเติบโตที่แคระแกร็น กล้ามเนื้อและเส้นประสาทอาจได้รับผลกระทบทำให้เกิดอาการปวดกล้ามเนื้อทั่วไปและการรู้สึกเสียวซ่าและชาของมือหรือเท้า