สังกะสีมีส่วนสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันการรักษาบาดแผลการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์รวมถึงความรู้สึกและกลิ่นปกติ พบในอาหารทะเลเนื้อวัวไก่ถั่วและพืชตระกูลถั่ว ตามที่สถาบันแพทยศาสตร์กำหนดผู้ใหญ่ต้องการสังกะสี 40 มิลลิกรัมต่อวันในขณะที่เด็ก ๆ ต้องการตั้งแต่ 4 ถึง 34 มิลลิกรัมต่อวัน คนที่ไม่ได้รับสังกะสีเพียงพอทุกวันอาจประสบกับอาการของการขาดสังกะสีซึ่งรวมถึงการชะลอการเจริญเติบโตการสูญเสียความอยากอาหารและภาวะซึมเศร้าระบบภูมิคุ้มกัน
วิดีโอประจำวัน
ปัญหาการขาดสารประกอบสังกะสีอย่างรุนแรง
บทความรีวิวที่ตีพิมพ์ในฉบับเดือนมีนาคมปี 2009 ของวารสาร "ความคิดเห็นในระบบทางเดินอาหาร" ระบุว่าการใช้แอลกอฮอล์มากเกินไปการรักษา penicillamine และโรคทางพันธุกรรมอาจทำให้เกิดการขาดสังกะสีอย่างรุนแรง สำนักงานอาหารเสริมแนะนำให้ใช้สังกะสีเสริมอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนหรือหลังการใช้ penicillamine เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยา สัญญาณของการขาดสังกะสีอย่างรุนแรงรวมถึงปัญหาผิวหนังที่เรียกว่าโรคผิวหนังผมร่วงท้องร่วงการลดน้ำหนักการติดเชื้อความผิดปกติทางระบบประสาทและการด้อยค่าทางด้านจิตใจ นอกจากนี้แผลอาจไม่สามารถรักษาได้อย่างถูกต้อง - และการขาดสังกะสีที่รุนแรงอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้หากคุณไม่ปฏิบัติตาม
การขาดสังกะสีในระดับปานกลาง
สัญญาณของการขาดสังกะสีปานกลาง ได้แก่ การชะลอการเจริญเติบโตและอวัยวะเพศที่เล็กกว่าปกติในเด็กชาย อาการอื่น ๆ ได้แก่ ผิวหนังหยาบการสูญเสียกระหายความเกียจคร้านการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันบกพร่องบางอย่างและปัญหาเกี่ยวกับการรักษาบาดแผล การเปลี่ยนแปลงทางระบบประสาทอาจเกิดขึ้นได้ซึ่งหมายความว่าคุณจะรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงในร่างกายของคุณรู้สึกและสิ่งเร้าใจ
ขาดธาตุสังกะสีอ่อน
ภาวะขาดแคลนสังกะสีที่ไม่รุนแรงของอาหารจะชะลอการเจริญเติบโตและพัฒนาการในเด็ก ผู้ชายอาจได้รับความทุกข์ทรมานจากระดับฮอร์โมนเพศชายลดลงและความผิดปกติทางเพศ ระบบภูมิคุ้มกันบกพร่องการสะสมแอมโมเนียในเลือดปัญหาการชิมอาหารการลดน้ำหนักและปัญหาในการมองเห็นสิ่งต่างๆในที่มืดอาจเกิดขึ้นได้ทั้งในชายและหญิง
สาเหตุของการขาดธาตุสังกะสี
การกินอาหารที่ไม่ได้รับสารอาหารเป็นเพียงสาเหตุหนึ่งของการขาดธาตุสังกะสีเท่านั้น สาเหตุอื่น ๆ ได้แก่ โรคและรัฐที่ไม่เป็นโรค โรค Malabsorption, โรคเคียวเซลล์, ตับเรื้อรังและโรคไตและเหงื่อออกมากเกินไปในสภาพภูมิอากาศเขตร้อนร้อนอาจทำให้เกิดการขาดสังกะสีทั้งหมด นอกจากนี้คุณยังสามารถสูญเสียสังกะสีเมื่อคุณประสบจากการบาดเจ็บการเผาไหม้และการสูญเสียเลือดเช่นเดียวกับเมื่อคุณมีการผ่าตัดที่สำคัญหรือการติดเชื้อ ถ้าคุณคิดว่าคุณมีอาการขาดสังกะสีพูดคุยกับแพทย์ของคุณ
