วิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ในผักและผลไม้หลายชนิด วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจนและยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน แม้ว่าคุณจะต้องกินวิตามินซีทุกวัน แต่ก็อาจเป็นพิษได้
วิดีโอประจำวัน
Upper Limit
ขีด จำกัด สูงสุดที่ยอมรับได้คือจำนวนเงินสูงสุดที่คุณรับประทานในแต่ละวันโดยไม่ต้องมีผลร้ายใด ๆ ตามที่ The Merck คู่มือการแพทย์ห้องสมุดออนไลน์, ขีด จำกัด ที่ยอมรับได้สูงสุดสำหรับวิตามินซีคือ 2, 000 มก. ต่อวันหรือ 2 กรัม สิ่งที่อยู่เหนือจำนวนเงินนี้อาจถือได้ว่าเป็นยาเกินขนาด
ผลข้างเคียงที่พบบ่อยของการให้ยาเกินขนาดวิตามินซีเกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร หากคุณรับประทานวิตามินซีมากกว่า 2, 000 มิลลิกรัมคุณอาจมีอาการระคายเคืองอย่างรุนแรงและท้องร่วง นอกจากความรู้สึกไม่สบายอย่างมีนัยสำคัญตอนที่ยืดออกไปของอาการท้องร่วงหรืออาเจียนสามารถทำให้เกิดการคายน้ำทำให้เกิดความกระหายน้ำมากความเมื่อยล้าปัสสาวะปัสสาวะต่ำและความดันโลหิตลดลง อาการท้องร่วงและอาเจียนอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของแร่ธาตุในร่างกายได้
Hemochromatosis เป็นภาวะที่เกิดจากการสะสมของเหล็กส่วนเกินในร่างกาย ภาวะนี้เป็นกรรมพันธุ์โดยทั่วไปและมักมีผลต่อตับหัวใจและตับอ่อน วิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก แม้ว่ายาเกินขนาดวิตามินซีจะไม่ทำให้เกิด hemochromatosis แต่ก็สามารถทำให้อาการแย่ลงได้
