แตงโมไขมันและวิตามิน A, B6 และ C ยังมีโพแทสเซียมและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายตามธรรมชาติ - สารเคมีจากพืชเช่นไลโคปีนและซิเตรเลลิน แม้ว่าจะถือว่ามีสุขภาพดีการบริโภคผลไม้จำนวนมากนี้อาจส่งผลร้าย ได้แก่ ปัญหาทางเดินอาหารความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและเส้นประสาท ส่วนประกอบในแตงโมอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นบวก
วิดีโอประจำวัน
ส่วนประกอบ
แตงโมมีปริมาณไลโคปีนจากพฤกษเคมีปริมาณมากอาจมากกว่ามะเขือเทศที่อุดมด้วยไลโคปีน ศูนย์วิจัยเกษตรกรรมแห่งสหประชาชาติรายงานว่าแตงโม 1 1/2 ถ้วยประกอบด้วยไลโคปีน 9 ถึง 13 มก. เม็ดสีแดงของพืชช่วยให้แตงโมมีสีและอาจทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแรงเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและโรคอื่น ๆ แตงโมยังมีปริมาณโพแทสเซียมปานกลางซึ่งแร่ธาตุถือว่ามีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของเซลล์ร่างกายอวัยวะและเนื้อเยื่อ ยาผู้ใหญ่จำเป็นต้องรับประทานโพแทสเซียม 2, 000 มิลลิกรัมต่อวันตามยา ดอทคอม อีกพฤกษเคมีในแตงโมที่เรียกว่า citrulline ถูกแปลงเป็น arginine ซึ่งเป็นโปรตีนที่สร้างกรดอะมิโนซึ่งเป็นประโยชน์ต่อหัวใจและการไหลเวียน
ระบบทางเดินอาหาร
แม้ว่าไลโคปีนในแตงโมจะได้รับความปลอดภัยและเป็นประโยชน์ แต่ก็อาจทำให้เกิดอาการข้างเคียงได้ การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยไลโคปีนจำนวนมากเช่นมะเขือเทศและแตงโมอาจส่งผลต่อการรบกวนทางเดินอาหาร American Cancer Society รายงานว่าการตรวจสอบชิ้นหนึ่งพบว่าผลของการให้อาหารเสริมที่มีไลโคปีนกับผู้ป่วย ผู้ป่วยรับประทานอาหารเสริมมะเขือเทศที่มีไลโคปีน 15 มิลลิกรัมวันละสองครั้งและพบปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เช่นอาการคลื่นไส้อาเจียนท้องร่วงไม่ย่อยและท้องอืด
