ถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นโปรตีนไขมันไม่อิ่มตัวเส้นใยวิตามินเกลือแร่และธาตุอาหารอื่น ๆ แต่ยังสามารถมีด้านข้าง ผลกระทบส่วนใหญ่อยู่ในรูปของอาการแพ้ ถั่วลิสงเป็นโรคอัลไซเมอร์ที่พบได้บ่อยที่สุดในเด็กเล็กและเป็นโรคภูมิแพ้ที่พบมากที่สุดในเด็กโตและผู้ใหญ่ตามรายงานจากมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยชิคาโกพริตซ์ อาการแพ้อวัยวะที่ทำให้เกิดอาการจากที่น่ารำคาญกับอันตรายถึงชีวิต อาหารแปรรูปที่มีถั่วและอาหารที่ผลิตในโรงงานที่มีการปนเปื้อนข้ามจะต้องติดฉลากผลิตภัณฑ์ของตน
วิดีโอประจำวัน
ปฏิกิริยาผิว
ปฏิกิริยาเกี่ยวกับผิวหนังเป็นปฏิกิริยาตอบสนองต่ออาการแพ้อาหารที่พบได้บ่อยที่สุดตามรายงานจาก TeensHealth จาก Nemours อาการผิวหนังโดยทั่วไป ได้แก่ ผื่นอาการบวมบนใบหน้าโดยเฉพาะบริเวณรอบดวงตาหรือปากลมพิษอาการคันอาการเสียวซ่าในปากหรือมีรอยแดงโดยทั่วไป ผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงพบอาการบวมที่ใบหน้าหรือที่เรียกว่า angioedema ตามที่มหาวิทยาลัยชิคาโก ลมพิษมีผลต่อร้อยละ 47 บางคนอาจเป็นแผลพุพอง - เล็กแผลในกระเพาะอาหารที่เจ็บปวด - เมื่อพวกเขากินวอลนัท
ปฏิกิริยาทางระบบทางเดินหายใจ
ปฏิกิริยาภูมิแพ้โดยทั่วไปที่ส่งผลต่อระบบทางเดินหายใจ ได้แก่ จาม, น้ำมูกไหลหรือไอ ปฏิกิริยาภูมิแพ้ทางเดินหายใจกับถั่วอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่คุกคามถึงชีวิต อาการบวมที่ลำคอและทางเดินหายใจอาจทำให้หายใจถี่รู้สึกกระปรี้กระเปร่าในคอหรือหายใจไม่ออก อาการเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการรักษาพยาบาลทันที มหาวิทยาลัยชิคาโกรายงานความหนาแน่นคอเป็นผลข้างเคียงที่พบมากที่สุดในโรคแพ้ถั่วลิสงรายงานโดยร้อยละ 53 หายใจถี่เกิดขึ้นใน 41 เปอร์เซ็นต์และหายใจดังสนั่นใน 29 เปอร์เซ็นต์ การสูดดมในฝุ่นถั่วลิสงหรือกลิ่นถั่วลิสงมักไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ Nemours กล่าว ในพื้นที่ขนาดเล็กหรือล้อมรอบเช่นร้านอาหารและบาร์ที่มีการแตกของเปลือกถั่วลิสงเป็นจำนวนมากอาจเกิดปฏิกิริยาที่ไม่ค่อยพบได้
การตอบสนองทางระบบทางเดินอาหาร
อาการปวดท้องหรือตะคริวอาการท้องร่วงคลื่นไส้อาเจียนอาจเกิดขึ้นได้เป็นส่วนหนึ่งของปฏิกิริยาแพ้กับถั่ว อาเจียนส่งผลต่อร้อยละ 17 ของผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงและท้องร่วงเกิดขึ้นในอัตราร้อยละ 6 มหาวิทยาลัยชิคาโกระบุ
โรคทางช่องคลอด
ผู้ที่เป็นโรค diverticulosis จะพัฒนาถุงขนาดเล็กที่เรียกว่า diverticula ในชั้นกล้ามเนื้อในลำไส้ อาหารที่มีความเสี่ยงสูงก่อนหน้านี้เช่นถั่วและข้าวโพดคั่วที่อาจอยู่ภายในถุงพบข้อพิสูจน์บางอย่างในการศึกษา Harvard อายุ 18 ปีที่ 47, 228 ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพชาย 40-75 ปี รายงานในวารสารสมาคมการแพทย์อเมริกันฉบับวันที่ 27 สิงหาคม 2551 ไม่ว่าถั่วหรือข้าวโพดคั่วจะช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อนหรือภาวะแทรกซ้อนได้ นักวิจัยไม่สามารถเจาะจงได้ว่าถั่วและข้าวโพดคั่วที่ได้รับผลกระทบมีส่วนร่วมในการวินิจฉัยโรคที่เกิดขึ้น แต่ไม่ได้รับการวินิจฉัย อย่างไรก็ตามเนื่องจากปัจจัยความเสี่ยงที่สูงขึ้นสำหรับ diverticulosis ในผู้สูงอายุวัยกลางคนและผู้สูงอายุผู้เข้าร่วมการศึกษาวิจัยสันนิษฐานว่าผลการวิจัยของพวกเขายังนำไปใช้กับ diverticulosis จัดตั้ง แต่ไม่มีอาการ หากคุณมีโรคประจำตัวไม่ควรเปลี่ยนแปลงอาหารโดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อน
