เมล็ดงาไม่ถือว่าเป็นถั่ว แต่โปรตีนบางชนิดในเมล็ดงาอาจทำให้เกิดอาการแพ้ที่เกี่ยวข้องกับอาการแพ้ถั่ว เมื่อร่างกายผิดพลาดโปรตีนบางชนิดที่คล้ายคลึงกับโปรตีนชนิดอื่นในอาหารเรียกว่า cross-reactivity ระบบภูมิคุ้มกันจะสับสนโปรตีนที่มีโครงสร้างคล้ายคลึงกันซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ โครงการอาหารโรคภูมิแพ้ได้รายงานว่าเมล็ดงากำลังกลายเป็นสารก่อภูมิแพ้อาหารที่พบมากในสหรัฐอเมริกา เมล็ดงาเป็นสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่สามในอิสราเอลและอาจเพิ่มจำนวนของเชื้อในประเทศสหรัฐอเมริกาเนื่องจากอาหารที่มีจริยธรรมเพิ่มขึ้น
วิดีโอประจำวัน
การแพ้อ่อนนุช
อาการแพ้ถั่วอาจห้อมล้อมถั่วที่ปลูกในต้นไม้และถั่วลิสงแม้ว่าถั่วลิสงจะไม่ถือว่าถั่ว ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่เนื่องจากโปรตีนที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดมักเกี่ยวข้องกับอาการแพ้ถั่ว หากคุณแพ้ถั่วต้นไม้หรือถั่วลิสงคุณสามารถพัฒนาโรคหอบหืดลมพิษผิวหนังผื่นกลากหายใจถี่หายใจถุงอืดทองอกความแออัดของไซนัสอาการน้ำมูกไหลหยดและอาการวิงเวียนศีรษะหลังบริโภคถั่วตามที่ Kids Health การแพ้อาหารเป็นเรื่องปกติที่เกี่ยวข้องกับอาการแพ้อย่างรุนแรง - ช็อกจาก anaphylactic - ซึ่งอาจทำให้เสียชีวิตได้หากไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้อง
การยืนยัน
เพื่อระบุว่าคุณมีปฏิกิริยาข้ามระหว่างอาการแพ้ถั่วและเมล็ดงาหรือหากคุณแพ้งาโดยเฉพาะคุณจะต้องได้รับการทดสอบอาการแพ้ การทดสอบภูมิแพ้จะใช้เลือดผิวหนังและสารก่อภูมิแพ้ที่สงสัยว่าเป็นสาเหตุของอาการแพ้