ตามที่สถาบันมะเร็งแห่งชาติหนึ่งในแปดของผู้หญิงในสหรัฐอเมริกาจะพัฒนามะเร็งเต้านมที่รุกรานในช่วงชีวิตของเธอ (ความเสี่ยงเพิ่มขึ้นอย่างทวีคูณหลังจากอายุ 40 ปีเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่ออายุ 70 ปี) เช่นเดียวกับมะเร็งชนิดอื่นการสูบบุหรี่การมีน้ำหนักเกินและการดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำจะช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม แต่จากการวิจัยพบว่าอาหารของคุณมีบทบาทสำคัญเช่นกัน ตอนนี้การศึกษาใหม่ที่มีการค้นพบเมื่อไม่นานมานี้ที่การประชุมประจำปีของสมาคมต่อมไร้ท่อในนิวออร์ลีนส์ได้แสดงให้เห็นถึงปัจจัยที่ไม่ทราบมาก่อนในการพัฒนามะเร็งเต้านม: เมื่อ คุณกินก็มีบทบาทสำคัญ
ในความเป็นจริงมันสำคัญมากที่หลักฐานใหม่แสดงให้เห็นว่ามันสามารถพิสูจน์ได้ว่าสำคัญกว่า สิ่งที่ คุณกิน
สำหรับการศึกษานักวิจัยที่มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนียในซานดิเอโกได้ศึกษาผลกระทบของ "การกินแบบ จำกัด เวลา" ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นการ จำกัด อาหารของคุณในเวลาไปยังหน้าต่างหนึ่งของวันที่คุณรู้สึกกระฉับกระเฉงที่สุด แต่ ไม่ลดแคลอรี่โดยรวม - ในหนูที่เป็นโรคอ้วนหรือถูก "ฉีดด้วยเซลล์มะเร็งเต้านม"
หลังจากการทดสอบหลายชุดนักวิจัยพบว่าในท้ายที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับหนูที่ติดตามอาหารไขมันต่ำตามกำหนดเวลาอย่างสม่ำเสมอหนูที่ติดตามการกินแบบ จำกัด เวลาโดยไม่คำนึงถึงปริมาณไขมันที่มีอยู่ในอาหาร การพัฒนาของเนื้องอกและลดการเติบโตของเนื้องอก"
คำถามคือทำไม
“ ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าฤทธิ์ต้านมะเร็งของการรับประทานแบบ จำกัด เวลาอย่างน้อยบางส่วนเนื่องจากการลดระดับอินซูลิน” Manasi Das เพื่อนหลังปริญญาเอกของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียในซานดิเอโกและผู้เขียนนำการศึกษากล่าว
ตามที่นักวิทยาศาสตร์ทราบดีเกินไประดับอินซูลินที่สูงเป็นเรื่องธรรมดาในคนอ้วนและมันถูกเชื่อมโยงกับโรคมะเร็งในการศึกษาหลายครั้ง ยกตัวอย่างเช่นจากการสำรวจความคิดริเริ่มด้านสุขภาพของผู้หญิง (WHI) ของผู้หญิง 93, 000 คนในช่วงปี 1990 ผู้หญิงที่มีระดับอินซูลินในระดับสูงแสดงความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมมากกว่าผู้หญิงที่มีระดับอินซูลินต่ำกว่าสองเท่า
การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าการกินแบบ จำกัด เวลาเช่นเดียวกับการอดอาหารไม่ต่อเนื่อง - หรือไม่กินเป็นระยะเวลานาน - มีประสิทธิภาพในการลดระดับอินซูลินลง “ ระหว่างมื้ออาหารตราบใดที่เราไม่ว่างระดับอินซูลินของเราจะลดลงและเซลล์ไขมันของเราจะสามารถปล่อยน้ำตาลที่เก็บไว้เพื่อใช้เป็นพลังงานได้” Monique Tello, MD, เขียนไว้ในบล็อกของ Harvard Medical School "เราลดน้ำหนักถ้าเราปล่อยให้ระดับอินซูลินของเราลดลงความคิดทั้งหมดคือเพื่อให้ระดับอินซูลินลดลงไปมากพอและนานพอที่เราจะเผาผลาญไขมันออกไปได้"
ในขณะเดียวกัน Das ของ UC San Diego กล่าวว่าการกินแบบ จำกัด เวลาแสดงให้เห็นว่าไม่เพียง แต่ช่วยป้องกันมะเร็ง แต่ยังช่วยให้น้ำหนักลดลงด้วย - เพราะมันง่ายกว่าการทำมากกว่าอาหารแคลอรี่โดยเฉลี่ย
Das กล่าวว่าการรับประทานแบบ จำกัด เวลาอาจประสบความสำเร็จมากกว่าการ จำกัด แคลอรี่ในการควบคุมผลกระทบด้านลบของโรคอ้วนเนื่องจากความหิวโหยและความหงุดหงิดที่ทำให้ยากต่อการติดกับการ จำกัด แคลอรี่ในระยะยาว
ตอนนี้ก่อนที่คุณจะเริ่มตั้งเตือนให้กินในบางชั่วโมงสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือการศึกษานั้นมีข้อ จำกัด ในความจริงที่ว่ามันมีการดำเนินการกับหนูและไม่ใช่มนุษย์ แต่ผลลัพธ์ยังคงเปิดหูเปิดตา และสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการป้องกันมะเร็งเต้านมลองดูวิธี 40 วิธีในการป้องกันมะเร็งเต้านมหลัง 40
