อาหาร South Beach ถูกจัดทำขึ้นโดย Dr. Arthur Agatston และมีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมการบริโภคอาหารที่ถูกต้อง คาร์โบไฮเดรตรวมถึงไขมันที่เหมาะสมเช่นน้ำมันมะกอกและคาโนลาผลไม้และผักเฉพาะเส้นใยโปรตีนลีนและธัญพืช อ้างอิงจาก MayoClinic com อาหาร South Beach มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างการทานคาร์โบไฮเดรต "ถูกต้อง" กับไขมัน "ถูกต้อง" และช่วยลดการทานคาร์โบไฮเดรตที่ "ไม่ดี" จากอาหารเพื่อกระตุ้นให้น้ำหนักลดลง อาหาร South Beach ยัง จำกัด ไขมันทรานส์ที่ไม่แข็งแรงและไขมันอิ่มตัวกระตุ้นให้เกิดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีสุขภาพดีแทน อาหารประกอบด้วยสามขั้นตอนและมีเป้าหมายเพื่อรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ
วิดีโอประจำวัน
มื้ออาหาร
ปริมาณโปรตีนที่รับประทานได้ไม่ จำกัด ในระหว่างอาหาร South Beach ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานอาหารได้มากเท่าที่ต้องการเพื่อให้ความอิ่มเอิบหิว อย่างไรก็ตามการบริโภคโปรตีนควรประกอบด้วยโปรตีนลีนเช่นเนื้อหมูเนื้อแกะหรือไก่ ผักมีให้ จำกัด เพียง 1/2 ถ้วยและมีผลไม้และแป้ง 1 กระป๋องต่อวันซึ่งสามารถค่อยๆเพิ่มขึ้นได้ถึง 3 ครั้ง ควรหลีกเลี่ยงผักที่มีแป้งเช่น beets และมันฝรั่งและผลไม้น้ำตาลสูงเช่นสับปะรดแตงโมและผลไม้กระป๋อง เพียง 1 1/2 ถ้วยของผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำรวมทั้งโยเกิร์ตและชีสสามารถรับประทานได้ทุกวันพร้อมกับ 1 ช้อนชา ของมายองเนสหรือน้ำมัน
ตัวอย่างอาหารเช้า
South Beach Diet ส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเติมอาหารเช้า ในระยะที่สองคุณสามารถได้รับร้อยละ 27 ของแคลอรี่รายวันทั้งหมดจากคาร์โบไฮเดรตและมักแนะนำให้กินคาร์โบไฮเดรตในตอนเช้า อาหารแนะนำให้ใช้มัฟฟินรำลูกแพร์เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสมระหว่างขั้นตอนที่ 2 มัฟฟินเหล่านี้ประกอบด้วยแป้งขนมอบเมล็ดธัญพืชรำข้าวสาลีน้ำตาลเม็ดแทนนินเชยอบเชยโซเดียมโซเดียมโซเดียมโซเดียมเกลือหนึ่งเปอร์เซ็นต์หรือบัตเตอร์ครีมที่ปราศจากไขมันไข่ น้ำมันคาโนลา, สารสกัด Bosc pear และวานิลลา ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของลูกแพร์ลองวาฟเฟิล buttermilk หรือเครปชีสกระท่อม
อาหารมื้อเย็นตัวอย่าง
อาหารมื้อเย็นของเฟส 2 ที่แนะนำโดย South Beach Diet คือปลาทูน่าย่างกับเทอริยากิเคลือบปลาทูน่าราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มะกอกบะหมี่หั่นบาง ๆ มะเขือเทศเชอร์รี่หอยเชลล์และเมล็ดข้าวโพด เพิ่มรสด้วยเกลือพริกไทยหัวหอมกระเทียมโหระพาเชอร์รี่หรือน้ำซุปไก่และขิง เพื่อให้สมบูรณ์ปลาทูน่าย่างเป็นน้ำตาลต่ำ teriyaki เหมือนเคลือบ แทนที่และขจัดความอร่อยที่ South Beach Diet ให้เหมาะกับความต้องการของคุณ
