เกลือทดแทนความเสี่ยงด้านสุขภาพ

สารทดแทนเกลือประกอบด้วยโพแทสเซียมและคลอไรด์สององค์ประกอบที่จำเป็นในร่างกาย คนที่ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับไตขับถ่ายโพแทสเซียมเกินในปัสสาวะ แต่คนที่เป็นโรคไตจะไม่สามารถขับโพแทสเซียมซึ่งสร้างขึ้นในร่างกายได้ โพแทสเซียมส่วนเกินอาจมีผลข้างเคียงที่สำคัญดังนั้นอย่าใช้เกลือทดแทนโดยไม่ต้องพูดคุยกับแพทย์ของคุณ

วิดีโอประจำวัน

ใครใช้เกลือแทนแมน?

คนที่เก็บของเหลวไว้หากกินเกลือมากเกินไปหรือมีความดันโลหิตสูงมักต้องการใช้สารทดแทนเกลือ แต่น่าเสียดายที่หลายสภาพสุขภาพเดียวกันที่นำไปสู่คนเลือกเกลือทดแทนยังตอบสนองไม่ดีกับโพแทสเซียมส่วนเกิน ผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นผู้ที่มีความดันโลหิตสูงมักเป็นโรคไต คนที่มีความเสียหายของตับที่เก็บของเหลวในช่องท้องจำนวนมากเรียกว่าท้องมานก็มักจะพัฒนาปัญหาไต ถ้าคุณไม่มีปัญหาเกี่ยวกับไต แต่ยังคงต้องการให้ปริมาณโซเดียมของคุณอยู่ต่ำกว่า 2 มิลลิกรัมต่อวันแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของการใช้เกลือโซเดียมต่ำครึ่งและโพแทสเซียมคลอไรด์ครึ่งหรือ เกลือซึ่งทดแทนโซเดียมด้วยแร่ธาตุอื่นเช่นโพแทสเซียมหรือแมกนีเซียม

ผลข้างเคียงน้อย โพแทสเซียมคลอไรด์ไม่ได้รสชาติเหมือนเกลือ มันทำให้น้ำในปากของคุณเช่นเกลือไม่ แต่มีรสขม ผลข้างเคียงที่ไม่รุนแรงอื่น ๆ ของโพแทสเซียมคลอไรด์ ได้แก่ อาการคลื่นไส้หรือท้องเสียอาการท้องร่วงและอาการรู้สึกเสียวซ่าเล็กน้อยในมือและเท้าของคุณ

ผลข้างเคียงที่รุนแรง

ผลข้างเคียงที่ร้ายแรงเกิดขึ้นเมื่อโพแทสเซียมรวมทั้งสารทดแทนจากเกลือที่สร้างขึ้นในร่างกายของคุณ อาการอาจรวมถึงการเต้นของหัวใจที่ผิดปกติกล้ามเนื้ออ่อนแอหรือรู้สึกอ่อนเพลียชาและรู้สึกเสียวซ่ารอบปากและในมือและเท้าของคุณและความสับสนหรือความวิตกกังวล คุณอาจมีอาการคลื่นไส้หรืออาเจียนอย่างต่อเนื่องความเจ็บปวดที่ขาอาการปวดท้องรุนแรงหรือเลือดในอุจจาระหรืออาเจียนของคุณ แจ้งให้แพทย์ทราบทันทีหากคุณมีอาการข้างเคียงนี้ ตามที่สถาบัน Linus Pauling คุณจะต้องใช้โพแทสเซียมในอาหาร 18 กรัมเพื่อให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ หากคุณกินอาหารตามปกติโดยมีหรือไม่มีสารทดแทนเกลือคุณไม่สามารถรับประทานโพแทสเซียมได้จำนวนนี้ ในความเป็นจริง LPI ยืนยันว่าไม่มีรายงานใดที่มีอยู่ในปัจจุบันเพื่อบ่งชี้ถึงผลข้างเคียงใด ๆ ในบุคคลที่มีสุขภาพดีจากการบริโภคอาหารโพแทสเซียมที่มากเกินไป

ผลข้างเคียงที่คุกคามชีวิต

ไตของคุณจะเอาโพแทสเซียมส่วนเกินออกจากเลือดและขับออกทางปัสสาวะ ยารักษาโรคหัวใจโรคเบาหวานและโรคไตเรื้อรังสารทดแทนเกลือที่มีโพแทสเซียมหรืออาหารเสริมโพแทสเซียมสูงเกินความสามารถของไตจะช่วยขจัดปัญหาส่วนเกินได้ โพแทสเซียมตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ระดับโพแทสเซียมสูง - hyperkalemia - อาจทำให้หัวใจเต้นผิดปกติหรือช้ามาก ในบางกรณีอาจทำให้เกิดภาวะหัวใจหยุดเต้นและเสียชีวิตได้ hyperkalemia รุนแรงจำเป็นต้องรักษาในโรงพยาบาลด้วยแคลเซียมน้ำตาลกลูโคสและอินซูลิน ผู้ป่วยอาจต้องการการฟอกเลือดเพื่อขจัดโพแทสเซียมส่วนเกิน

การบริโภคอาหารที่แนะนำ

การรับประทานอาหารปกติที่มีหรือไม่มีสารทดแทนเกลือที่ไม่เกินปริมาณที่แนะนำต่อวันของสถาบันการแพทย์ที่แนะนำให้ใช้ 4. ปริมาณโพแทสเซียม 7 กรัมสำหรับผู้ใหญ่เพศหญิงและชายจะไม่ทำให้คุณตกอยู่ในอันตราย ต้องฟอกเลือดเพื่อขจัดโพแทสเซียมส่วนเกิน IOM ประมาณการผู้หญิงอเมริกันวัยผู้ใหญ่ส่วนใหญ่กินประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับโพแทสเซียม ผู้ชายที่กินผู้ใหญ่มีปริมาณโพแทสเซียมสูงกว่าผู้หญิงเล็กน้อย