ปริมาณที่แนะนำของกระเทียมดิบในอาหาร

กานพลูดิบที่มีน้ำหนักประมาณ 1 กรัมเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ในการผสมพันธุ์ที่สามารถให้ประโยชน์ต่อร่างกายแก่ผู้ที่บริโภคได้ ที่มีอยู่ในหลอดไฟที่มีระหว่าง 4 ถึง 20 กานพลูแต่ละกระเทียมสามารถซื้อสดหรือสับก่อน กระเทียมมักใช้ในการปรุงอาหาร แต่กระเทียมดิบมีศักยภาพมากขึ้นกว่ากระเทียมที่ได้รับการปรุงสุก

วิดีโอประจำวัน

ใช้

Doses

ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์แนะนำ 2-4 กลีบกระเทียมดิบต่อวันเมื่อใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพ กระเทียมควรจะสับและสามารถเพิ่มในอาหารปรุงสุกก่อนหรือกินคนเดียว การบริโภครายวันอาจไม่จำเป็น แต่อย่างใด การศึกษาด้านระบาดวิทยาบางอย่างเช่นรายงานปี 1999 ใน "Journal of Epidemiology" เกี่ยวกับอัตรามะเร็งกระเพาะอาหารที่เกี่ยวกับการบริโภคกระเทียมและผักอัลลีไลท์อื่น ๆ พบว่าการบริโภคกระเทียม 3 ครั้งหรือมากกว่าสัปดาห์ละครั้งอาจช่วยป้องกันโรคได้

ทางเลือกอื่น

สำหรับคนที่ไม่สามารถทนต่อกระเทียมดิบมีรูปแบบเพิ่มเติมที่อาจมีประโยชน์เช่นเดียวกัน สารสกัดจากกระเทียมอายุ 600 ถึง 1, 200 มก. ต่อวันแบ่งออกเป็นสองสามชนิดตลอดทั้งวันอาจมีผลต่อสุขภาพ หากใช้สารสกัดจากน้ำ 4 มิลลิลิตรต่อวันเป็นปริมาณที่เหมาะสมและ 20 มิลลิลิตรเป็นปริมาณที่เท่ากันของการกระป๋องกระเทียม

ความกังวล

สำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่กระเทียมดิบเป็นที่ยอมรับได้ดี ผลข้างเคียงที่ไม่รุนแรงจากการรับประทานกระเทียมรวมถึงกลิ่นตัวและกลิ่นปากที่รุนแรง บางคนมีอาการคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องอืดหลังจากกินกระเทียม กระเทียมทำหน้าที่เป็นทินเนอร์เลือดดังนั้นคนคาดการณ์การผ่าตัดการทำงานทางทันตกรรมหรือการคลอดบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะใช้กระเทียมจำนวนมาก กระเทียมอาจมีปฏิกิริยากับยาบางตัวรวมทั้งยาเอชไอวีและยา warfarin ที่ทำให้ผอมบาง