แนะนำปริมาณ DHA และ EPA Daily

Eicosapentaenoic acid หรือที่เรียกว่า EPA และ docosahexaenoic acid หรือ DHA เป็นอีกสองชนิดที่สำคัญ ของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปริมาณมากในปลาที่มีไขมัน โอเมก้า 3 เป็นไขมันที่จำเป็นต่อสุขภาพสำหรับการทำงานของสมอง นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคเรื้อรังอื่น ๆ สำหรับบุคคลที่มีสุขภาพดีแนะนำให้ใช้ 500 มก. ของ DHA และ EPA ต่อวัน

วิดีโอประจำวัน

ALA Conversion

บทความที่ตีพิมพ์ใน "The American Journal of Clinical Nutrition" ในปี 2549 ระบุว่าระหว่าง 6 และ 1 ร้อยละ 2 ของแคลอรี่ทุกวันของคุณควรมาจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เรียกว่า ALA หรือกรด alpha-linolenic ร่างกายของคุณสามารถเปลี่ยน ALA เป็นทั้ง EPA และ DHA แต่อาจไม่สามารถผลิต EPA และ DHA ได้เพียงพอ ดังนั้นจึงอาจเป็นประโยชน์ต่อการบริโภค DHA และ EPA ในรูปของไขมันปลาหรือน้ำมันปลา

ควรรับประทานประมาณ 500 มิลลิกรัมของ EPA และ DHA รวมกันเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจตีบบทความใน "The American Journal of Clinical Nutrition" ในปี 2006 คุณสามารถรับอาหารได้เฉลี่ย 500 มิลลิกรัมต่อวันโดยการรับประทานปลาสองมื้อต่อสัปดาห์

แหล่งที่มา

สถาบัน Linus Pauling ระบุว่าปลาที่มี EPA และ DHA อยู่ในระดับสูง หากต้องการใช้ EPA และ DHA 1 กรัมร่วมกันคุณต้องมี 1.5 ออนซ์ของปลาควันแปซิฟิก 2 ออนซ์ของปลาไชน็อกแซลมอน; 2. ปลาซาร์ดีนแปซิฟิกจำนวน 5 ออนซ์ปลาแซลมอนแอตแลนติกหรือหอยนางรมแปซิฟิก 3 ออนซ์ของปลาแซลมอน sockeye; 3. ออนซ์ของปลาเทราท์สายรุ้ง; 4 ออนซ์ของปลาทูน่ากระป๋องขาว 9 ออนซ์ปู Dungeness; หรือ 12 ออนซ์ของปลาทูน่ากระป๋องบรรจุกระป๋อง ปลาเสิร์ฟเดียวกับปลาทั่วไปคือ 3 ออนซ์