หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานแล้วคุณจะเข้าใจถึงความสำคัญของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ โรคเบาหวานเป็นภาวะที่ร่างกายของคุณไม่สามารถผลิตหรือใช้อินซูลินได้อย่างถูกต้อง หากไม่มีการทำงานของอินซูลินที่เหมาะสมร่างกายของคุณจะไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้ส่งผลให้เกิดปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับเส้นประสาทไตและหัวใจของคุณ อาหารโรคเบาหวานที่เหมาะสมจะมีความสมดุลและขึ้นอยู่กับอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารใช้การควบคุมและกำหนดเวลาเพื่อช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลตลอดทั้งวัน
-วิดีโอประจำวัน
ไขมัน
โดยทั่วไปคุณควร จำกัด การบริโภคไขมันในแต่ละวันให้เหลือประมาณ 20 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรีทั้งหมดตาม MedlinePlus ไขมันทั้งสามชนิดประกอบด้วยไขมันอิ่มตัวไขมันทรานส์และไขมันไม่อิ่มตัว หากคุณมีโรคเบาหวานหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์มาก ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ ตลอดจนอาหารแปรรูปเช่นเนยเทียม ขอแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ทั้งหมดเข้าด้วยกันและเพื่อที่จะทำเช่นนั้นคุณจะต้องอ่านฉลากโภชนาการในอาหารเพื่อหาอาหารที่มีไขมันทรานส์ ไขมันไม่อิ่มตัวเป็นรูปแบบที่มีสุขภาพดีของไขมันและคุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณ ตามที่ Harvard School of Public Health ยังไม่ได้ตีพิมพ์คำแนะนำที่เข้มงวดเกี่ยวกับปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวที่คุณควรรับประทานแทนที่จะแนะนำว่ากฎที่ดีคือการเลือกไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าอิ่มตัวเมื่อทำได้ แหล่งที่ดีของรูปแบบสุขภาพของไขมัน ได้แก่ ปลาถั่วน้ำมันพืชเนื้อติดมันและถั่ว
ข้อควรพิจารณา
คุณต้องการไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในอาหารเพื่อให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างถูกต้องและวิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบอัตราส่วนที่ร่างกายของคุณต้องการคือปรึกษานักโภชนาการ อย่างไรก็ตามรากฐานทั่วไปของอาหารโรคเบาหวานยังคงยืนยันได้ว่าอาหารส่วนใหญ่ของคุณเลือกมาจากผักและผลไม้เพื่อให้แน่ใจว่ามีวิตามินแร่ธาตุใยอาหาร phytonutrients คาร์โบไฮเดรตและไขมันและโปรตีนที่มีประโยชน์