Quinoa และ Kale

หน่อ quinoa และผักคะน้ามีสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพที่ดี Quinoa และผักคะน้าสามารถนำมารวมกันเพื่อทำจานเดียวหรือรับประทานแยกกันได้ โดยไม่คำนึงถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขายังคงเหมือนเดิม คุณสามารถหาทั้งผักคะน้าและ quinoa ในร้านขายของชำส่วนใหญ่เช่นเดียวกับร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ผักคะน้าอยู่ในทางเดินในการผลิตและ quinoa ในส่วนของอาหารเป็นกลุ่มในช่องอาหารตามธรรมชาติหรือกับธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าว

วิดีโอประจำวัน

โภชนาการของ Quinoa

ต้นตำรับจากอเมริกาใต้ quinoa เป็นธัญพืชที่อุดมด้วยสารอาหารที่ปรุงง่าย นอกจากนี้ยังเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์เพียงอย่างเดียวซึ่งเป็นพืชที่ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนไขมันที่ไม่ใช่ไขมันที่เป็นเอกลักษณ์ การให้บริการ quinoa ที่ปรุงสุก 1 ฟองประกอบด้วยแคลอรี่ 222 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 4 ก. กรัมไขมันไม่มีคอเลสเตอรอลและ 8 กรัมของโปรตีน นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B จำนวนมากรวมถึง 19 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการประจำวันสำหรับโฟเลต 11 เปอร์เซ็นต์ของวิตามิน B6 และร้อยละ 12 ของ riboflavin การให้บริการขนาดเดียวกันประกอบด้วยแมกนีเซียม 118 มิลลิกรัมเหล็กเกือบ 3 มิลลิกรัมและโพแทสเซียม 318 มิลลิกรัม

โภชนาการของผักคะน้า

ด้วยใบสีเขียวเข้มและลำต้นกลางใบสีเขียวอ่อนผักคะน้าเป็นผักที่มีใบแข็งที่คุณสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสุกหรือดิบ ให้บริการผักคะน้าดิบ 1 แคปซูลมีแคลอรีเพียง 33 แคลอรี่และไม่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอลและมีโปรตีน 2 กรัม อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิดผักคะน้าหนึ่งถ้วยมีความต้องการวิตามินเอ 206% ต่อวัน 134 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการวิตามินซีของคุณ; และ 684 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการวิตามินเคทุกวัน นอกจากนี้ยังมีปริมาณวิตามินบีน้อยเช่นแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมและโพแทสเซียมในปริมาณที่น้อยกว่า 10 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการประจำวันของคุณ

999 Quinoa และ Kale Dietary Fiber ทั้ง quinoa และผักคะน้าอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ผักคะน้าที่ให้เสิร์ฟ 1 ถ้วยมีความต้องการเส้นใย 5% ต่อวันของคุณและการให้บริการ quinoa ขนาดเดียวกันมีความต้องการในชีวิตประจำวันถึง 21 เปอร์เซ็นต์ นอกเหนือจากการเพิ่มจำนวนมากให้กับอาหารเส้นใยอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ช่วยให้อาหารช้าลงผ่านทางเดินอาหารช่วยให้เวลาในการดูดซึมสารอาหารมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มอาหารจำนวนมากเพื่อป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไปและช่วยป้องกันอาการท้องผูก อาหารอเมริกันมักขาดเส้นใยอาหารที่เพียงพอดังนั้นการรวม Quinoa, ผักคะน้า - หรือทั้งสองอย่าง - ในอาหารปกติของคุณจะช่วยเพิ่มปริมาณเส้นใยของคุณ

วิธีการทำ Quinoa และ Kale

แม้ว่าคุณจะสามารถกินผักคะน้าดิบหรือปรุงสุกเล็กน้อยได้คุณต้องปรุงอาหาร Quinoa ให้ละเอียดเพื่อให้ร่างกายของคุณย่อยสลาย ปรุงอาหารโดยใช้เทคนิคที่มีไขมันต่ำและเพิ่มปริมาณไขมันหรือเกลือเพื่อให้ quinoa และผักคะน้ามีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการหากคุณต้องการน้ำมันปรุงอาหารผักคะน้าหรือแต่งเครื่องปรุงที่ปรุงสุกให้เลือกตัวเลือกไขมันที่มีสุขภาพดีเช่นน้ำมันมะกอกมากกว่าไขมันจากเนยหรือสัตว์ซึ่งมีไขมันอิ่มตัวสูง เมื่อปรุง quinoa หรือผักคะน้าเพิ่มเครื่องเทศแห้งลงในกระบวนการทำอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติโดยไม่ต้องเสริมโซเดียม โหระพาแห้งโหระพาผงกระเทียมหรือออริกาโนจะยืนได้ดีกับรสนิยมที่แข็งแกร่งของ quinoa และผักคะน้า