โปรตีนซุปอาหาร

อาหารเสริมโปรตีนซุปออกมาในนิตยสาร Women's World ฉบับเดือนพฤษภาคมปี 2547 "สร้างโดยดร. แมรี่แดน Eades อาหารโปรตีนซุปมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้คนมีโปรตีนสูงคาร์โบไฮเดรตต่ำอาหารง่ายแผน ดร. เอี๊ดมุ่งความสนใจไปที่อาหารส่วนใหญ่ในซุปเพื่อช่วยในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารที่ช่วยให้มีความยืดหยุ่นบางอย่างถูกออกแบบมาเพื่อช่วยลดความเสี่ยงของการทดลองอาหารและเพิ่มการรับประทานอาหารตามมาตรฐานของซุปโปรตีนโฮมเมดที่ง่ายต่อการปรุงอาหาร

วิดีโอประจำวัน

การระบุ

อาหารเสริมโปรตีนซุปประกอบด้วยอาหารสามมื้อต่อวัน ในแต่ละวันเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่มีโปรตีนสูงซึ่งรวมถึงอาหารเช่นเบคอนไข่และผลเบอร์รี่ ตัวเลือกอื่น ๆ ได้แก่ โยเกิร์ตธรรมดาที่มีผงโปรตีนหรือโปรตีนเขย่า มื้อที่สองและสามในแต่ละวันประกอบด้วยซุปโปรตีนเท่านั้น หากความอิ่มแปล้กลายเป็นปัญหาเกี่ยวกับอาหาร Dr. Eades แนะนำให้บริโภคอาหารที่มีไขมันสูงและหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตแม้ว่าจะไม่ได้ระบุประเภทของไขมันที่จะบริโภคก็ตาม ใช้อาหารโปรตีนซุปในช่วงสองหรือสามสัปดาห์สำหรับการลดน้ำหนักดร. Eades แนะนำ

ส่วนผสม

ผักซุปและเนื้อไก่เป็นส่วนผสมพื้นฐานของอาหารโปรตีนซุป ผักรวมกานพลูหนึ่งกระเทียมหัวหอมครึ่งหนึ่งแครอทสองต้นผักชีฝรั่งหนึ่งบวบและหนึ่งของมะเขือเทศปรุงรส สำหรับส่วนประกอบของโปรตีนน้ำซุปจะเรียกเนื้อไก่ที่ไม่มีกระดูกออกไปหนึ่งปอนด์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ส่วนผสมเพิ่มเติมของ 2 ช้อนโต๊ะ แต่ละน้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับ 1 QT น้ำซุปไก่เติมซุปให้ครบ

คำแนะนำ

เตรียมซุปโปรตีนใส่หัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันมะกอกจนกว่าจะโปร่งแสง เพิ่มไก่และแซะส่วนผสมจนกว่าไก่จะสุกและทึบแสง จากนั้นเพิ่มบวบแครอทและผักชีฝรั่งและปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลาห้านาที เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและนำซุปมาต้มก่อนที่จะลดความร้อนและต้มจนกว่าผักทั้งหมดจะอ่อนนุ่ม สูตรนี้จะให้สี่เสิร์ฟของซุปโปรตีนแต่ละประกอบด้วย 27 5g โปรตีน 14g คาร์โบไฮเดรตและ 345 แคลอรี่ตามที่ดร. Eades

ประโยชน์

โปรตีนปริมาณมากซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้ออาจเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก การบริโภคโปรตีนที่สูงขึ้นช่วยเพิ่มการเผาผลาญและความอิ่มแปล้รวมทั้งช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมตามที่วารสาร American College of Nutrition นอกจากนี้อาหารที่มีโปรตีนสูงอาจส่งผลให้มีการสูญเสียไขมันมากกว่าอาหารที่มีโปรตีนต่ำ แต่การวิจัยในระยะยาวจำเป็นต้องยืนยันผลประโยชน์ของอาหารที่มีโปรตีนสูง

คำเตือน

การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพเช่นความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและมะเร็งได้มากขึ้นตามที่ Mayo Clinicเนื่องจากมีปริมาณคอเลสเตอรอลและไขมันสูงและมีเส้นใยที่ จำกัด รวมอยู่ในอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพและปัญหาทางเดินอาหารได้ บริโภคอาหารทั้งปวงที่หลากหลายเพื่อส่งเสริมสุขภาพในระยะยาว