อาหารมังสวิรัติไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อสัตว์ปีกปลาอาหารโคนมหรือไข่ คำถามทั่วไปสำหรับหมิ่นประมาทคือที่ที่พวกเขาได้รับโปรตีนหากพวกเขาไม่มีเนื้อหรือปลา มันเป็นเรื่องง่ายสำหรับหมิ่นประมาทเพื่อตอบสนองความต้องการทั้งหมดของโปรตีนของพวกเขาตราบเท่าที่พวกเขาใช้เวลาในจำนวนที่เพียงพอของแคลอรี่และกินอาหารที่หลากหลาย
วิดีโอประจำวัน
A Bevy of Beans
ถั่วดำถั่วถั่ว Garbanzo และถั่วเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของโปรตีน หนึ่งถ้วยถั่วที่ปรุงสุกแต่ละอันประกอบด้วยโปรตีน 15 กรัม (18 กรัมสำหรับถั่ว) ถั่วมีทางเลือกมากมายสำหรับเนื้อสัตว์และเป็นส่วนสำคัญของอาหารมังสวิรัติด้วยถั่วหลากหลายชนิดที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี
ถั่วและเมล็ดพันธุ์
ถั่วเช่นอัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะตอบสนองความต้องการโปรตีนของคุณได้มากทีเดียว อัลมอนด์มี 8 กรัมต่อการให้บริการในแต่ละไตรมาสส่วนเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีปริมาณ 5 กรัมต่อการให้บริการในแต่ละไตรมาส มีเมล็ดหลายอย่างที่มีโปรตีนสูงเช่นกัน เมล็ดเจียมีโปรตีน 4 กรัมต่ออาหาร 1 ออนซ์ เมล็ดกัญชาให้ 6 กรัมต่อการให้บริการ 1 ออนซ์ เพิ่มถั่วและเมล็ดพืชไปยังสลัดธัญพืชขนมปังและก๋วยเตี๋ยวเพื่อบรรจุในโปรตีนบางชนิด
ธัญพืชทั้งหมด
เมล็ดธัญพืชเช่น quinoa, bulgur, ข้าวกล้อง, ข้าวสาลีและข้าวโอ๊ตสามารถบรรจุโปรตีนได้มากขึ้นในอาหารของคุณ Quinoa ให้โปรตีน 8 กรัมต่ออาหาร 1 ถ้วย หนึ่งถ้วย bulgur หรือข้าวกล้องหรือ 3/4 ถ้วยของข้าวโอ๊ตทั้งหมดให้ระหว่าง 4 และ 5 กรัมของโปรตีน ขนมปังสองชิ้นมีโปรตีน 7 กรัม
Veggie Medley
ผักเป็นพื้นฐานของอาหารมังสวิรัติเนื่องจากไม่เพียง แต่ให้วิตามินเกลือแร่และคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนอีกด้วย ยกตัวอย่างเช่น 1 ถ้วยถั่วมีโปรตีน 8 กรัม หนึ่งผักโขมที่ปรุงสุกมีโปรตีน 5 กรัมและถ้วยผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุกจะมีโปรตีน 4 กรัม มันฝรั่งอบกลางหนึ่งมีโปรตีน 3 กรัม การรับประทานผักหลากหลายชนิดเป็นส่วนหนึ่งของมื้อใหญ่ ๆ หรือของว่างสามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการของโปรตีนได้
ความต้องการโปรตีนรายวัน
เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับโปรตีนเพียงพอจากแหล่งอาหารมังสวิรัติให้พิจารณาความต้องการโปรตีนทุกวันของคุณ ค่าอาหารที่แนะนำ (RDA) สำหรับทั้งชายและหญิงที่ไม่ตั้งครรภ์สตรีที่ไม่ให้นมบุตรที่มีอายุเกิน 18 ปีจะได้รับ 0. 66 กรัมของโปรตีนต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน ในการระบุความต้องการโปรตีนของคุณให้ใช้น้ำหนักเป็นปอนด์และหารด้วย 22 เพื่อแปลงเป็นกิโลกรัม คูณค่านี้เป็น 0 66 เพื่อระบุความต้องการโปรตีนทุกวันของคุณ
