โปรตีนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในอาหารของทุกคนไม่ว่าอายุจะเป็นอย่างไร สำหรับเด็กที่โตแล้วโปรตีนสนับสนุนการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อการพัฒนาอวัยวะและฮอร์โมนและการผลิตเอนไซม์ แม้ว่าเด็กของคุณไม่ได้เป็นแฟนของสเต็กอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนอื่น ๆ อีกมากมายดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ
วิดีโอประจำวัน
ข้อกำหนด
ปริมาณโปรตีนที่เด็กต้องการทุกวันจะขึ้นอยู่กับอายุและขนาดของเด็ก เด็กวัย 1- ถึง 3 ปีส่วนใหญ่ต้องการเต้านม 16 กรัมต่อวันเด็ก 4-6 ปีจำเป็นต้องใช้ 24 กรัมและเด็กวัย 7 ถึง 10 ขวบต้องมี 28 กรัม อีกวิธีหนึ่งในการคำนวณความต้องการโปรตีนของลูกโดยน้ำหนัก ดร. วิลเลียมเซียร์จาก AskDrSears com สังเกตว่าเด็ก 1- ถึง 6 ปีต้อง 0. 6 กรัมของโปรตีนต่อปอนด์น้ำหนักและเด็กวัย 7 ถึง 15 ปีต้อง 0. 5 กรัมต่อปอนด์ของน้ำหนัก
ประเภทโปรตีน
โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโน 22 ชนิดซึ่งคุณต้องได้รับจากอาหาร 8 ชนิด โปรตีนที่สมบูรณ์คือโปรตีนที่มีทั้ง 8 กรดอะมิโนในอัตราส่วนที่เพียงพอ โปรตีนจากสัตว์เช่นไข่เนื้อสัตว์ปีกปลาและนมเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ โปรตีนจากพืชมักขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างน้อยหนึ่งตัว อย่างไรก็ตามถั่วเหลืองเมล็ดป่านและ quinoa เป็นโปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์ ถั่วและพืชตระกูลถั่วเช่นเดียวกับถั่วและเมล็ดพืชเป็นแหล่งโปรตีนมังสวิรัติอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่ออาหารของเด็ก
ปริมาณโปรตีนในอาหารทั่วไป
ครึ่งอกไก่สับให้โปรตีน 21 กรัม 3 ออนซ์ การให้บริการของเนื้อดินลีนหรือปลาทูน่ากระป๋องบรรจุในน้ำยังมีโปรตีน 21 กรัม เนยแข็งกระท่อมไขมันต่ำเต็มรูปแบบมีโปรตีน 28 กรัม หนึ่งไข่ให้ 6 กรัมของโปรตีนและนมหนึ่งถ้วยมีโปรตีน 8 กรัม
ไอเดียสำหรับมื้ออาหารและของว่าง
เพื่อให้บุตรหลานของคุณมีโปรตีนเพียงพอทำให้อาหารโปรตีนดึงดูดความสนใจของพวกเขา โยเกิร์ตชั้นกับธัญพืชที่คุณโปรดปรานของเด็ก ๆ สำหรับ parfait ที่อุดมด้วยโปรตีน ไข่ดิบกับชีสเพื่อสร้างอาหารที่เป็นมิตรกับเด็กที่มีโปรตีน 16 กรัม ห่อไก่ที่สับใน tortilla กับชีสหั่นฝอยและอะโวคาโด ทำลูกชิ้นมินิกับไก่งวงไก่หรือเนื้อวัวและใส่พาสต้าหรือซุป เนยถั่วลิสงสองช้อนโต๊ะกับผลไม้กะเทาะข้าวสาลีและถ้วยนมไขมันต่ำให้โปรตีน 16 กรัม เด็กบางคนอาจชอบเต้าหู้เต้าหู้ที่เต็มไปด้วยถั่วเหลืองและกระเทียมจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อนซึ่งจะให้โปรตีน 10 กรัมต่อ 3. 5 ออนซ์
