กว่าครึ่งหนึ่งของชาวอเมริกันใช้อาหารเสริมบางชนิดในแต่ละวันโดยมีผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินรวมเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่นิยมมากขึ้นตาม ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์ ในขณะที่อาจมีประโยชน์ต่อการเสริมวิตามินบางผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางอย่างหรือชุดอาหารเสริมอาจมีความเสี่ยงสำหรับบางคน การได้รับวิตามินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเป็นพิษ
วิดีโอประจำวัน
Potential Benefits
แม้ว่าจะเป็นเรื่องที่ดีที่สุดในการรับวิตามินของคุณจากอาหารอาหารเสริมสามารถช่วยชดเชยการขาดแคลนอาหารได้ อาหารเสริมสามารถลดความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินและอาการขาดสารอาหารได้ โดยทั่วไปแล้วคนที่มีสุขภาพดีที่ทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอาจไม่ต้องการอาหารเสริมของวิตามินโปรดอ่านบทความ "Consumer Reports" ที่เผยแพร่ในเดือนกันยายน 2553
วิตามินที่ละลายน้ำได้หลายชนิดถูกขับออกมาโดยร่างกายของคุณเพียงอย่างเดียวถ้าคุณกินมากเกินความจำเป็น วิตามินบางชนิด แต่รวมถึง niacin และวิตามิน A, B-6, C และ D อาจทำให้เกิดอาการพิษได้เมื่อรับประทานในปริมาณมาก วิตามิน A และ D มีคุณสมบัติในการละลายไขมันดังนั้นจึงถูกเก็บไว้ในร่างกายของคุณหากคุณใช้เวลาเกินกว่าที่คุณต้องการ อาการพิษอาจมีอาการไม่รุนแรงเช่นอาการคัน, ปวดศีรษะ, แดงช้ำหรือกระเพาะปัสสาวะไม่พอใจหรืออาจรุนแรงมากขึ้นรวมทั้งนิ่วในไตปัญหาหัวใจวายและความสับสน แม้ว่าโฟเลตจะไม่ก่อให้เกิดอาการที่เป็นพิษ แต่ก็สามารถปกปิดอาการขาดวิตามินบี 12 ได้ในปริมาณที่สูง
ใครควรหลีกเลี่ยงวิตามินเสริม
คนที่กินยาบางอย่างอาจจำเป็นต้อง จำกัด ปริมาณวิตามินที่พวกเขาทานเนื่องจากปฏิกิริยาที่อาจเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่นผู้ที่ใช้ทินเนอร์เลือดไม่ควรเสริมวิตามินอีและเคและควรพยายามเก็บปริมาณสารอาหารเหล่านี้จากอาหารไว้ให้สม่ำเสมอ การทานวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระบางอย่างรวมทั้งเบต้าแคโรทีนอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพสำหรับผู้สูบบุหรี่และสตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทานวิตามินเอในปริมาณที่มากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดความบกพร่องในการคลอดได้
