โพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบตามธรรมชาติและเป็นหนึ่งในสารอาหารพื้นฐานที่ร่างกายต้องการ มีส่วนร่วมในการเลือกสรรกระบวนการพื้นฐานเช่นการรักษาความสมดุลของน้ำภายในเซลล์ โพแทสเซียมมีอยู่ในอาหารที่หลากหลายและบางชนิดมีสารอาหารที่อุดมไปด้วย สำหรับคนที่มีภาวะบางอย่างอาจจำเป็นต้องเสริมอาหารด้วยโพแทสเซียม อย่างไรก็ตามเงื่อนไขอื่น ๆ อาจต้องการการ จำกัด ปริมาณโพแทสเซียม
วิดีโอประจำวัน
โพแทสเซียม
โพแทสเซียมเป็นธาตุธรรมชาติและเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นอิเล็กโทรไลต์ซึ่งหมายความว่าพร้อมกับโซเดียมคลอไรด์แมกนีเซียมและแคลเซียมจะทำกิจกรรมทางไฟฟ้าในร่างกาย โพแทสเซียมสามารถเกิดขึ้นได้ในรูปแบบธรรมชาติหลายชนิด แต่ร่างกายมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการประมวลผลรูปแบบเกลือเช่นโพแทสเซียมคลอไรด์หรือรูปแบบที่เป็นคีเลตเช่นโพแทสเซียมซิเตรต
สิ่งที่โพแทสเซียมเคทเป็น
สารนี้ถูกกล่าวว่าเป็นสารเคมีเมื่อมีสารที่มีขนาดใหญ่ขึ้น องค์ประกอบบางอย่างเช่นโพแทสเซียมสามารถเคลเลตได้ด้วยโมเลกุลอินทรีย์ที่มีขนาดใหญ่เช่นซิเตรตหรือกรดอะมิโน เมื่อโมเลกุลใหญ่ถูกประมวลผลโดยร่างกายโพแทสเซียมจะถูกปลดปล่อย อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานว่าร่างกายดูดซับรูปแบบ chelated ได้ดีกว่าเกลือโพแทสเซียม
ทุกเซลล์ในร่างกายต้องการโพแทสเซียมสำหรับกระบวนการทางสรีรวิทยาขั้นพื้นฐานที่จะเกิดขึ้นเช่นการปลดปล่อยพลังงานจากอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทำงานตามปกติของร่างกาย โพแทสเซียมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาสุขภาพของไตหัวใจกล้ามเนื้อและระบบประสาท คนที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่จะรับโพแทสเซียมเพียงพอในแต่ละวันจากอาหารปกติ อย่างไรก็ตามเงื่อนไขบางอย่างเป็นที่รู้กันว่าทำให้โปแตสเซียมหมดไปหรือทำให้เกิดการสร้างขึ้นในกระแสเลือด โรคไตเรื้อรังอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของโพแทสเซียมและผลที่ตามมาอาจรุนแรง โพแทสเซียมระดับสูงหรือต่ำมากในเลือดอาจนำไปสู่ปัญหาต่างๆเช่นอาการผิดปกติทางบุคลิกภาพความอ่อนแอของกล้ามเนื้อและความผิดปกติของการเต้นของหัวใจ
อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง
