เตาอบไมโครเวฟมีความหลากหลายสูง พวกเขาสามารถใช้ในการปรุงอาหารการละลายน้ำแข็งและ re-heat อาหารและเครื่องดื่ม เตาอบไมโครเวฟใช้คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่สูง คลื่นความถี่สูงเหล่านี้ทำให้โมเลกุลของของเหลวที่มีอยู่ตามธรรมชาติในอาหารของคุณสั่นสะเทือน แรงเสียดทานนี้เป็นสิ่งที่ร้อนและปรุงอาหารของคุณ ไมโครเวฟจะให้ความร้อนและปรุงอาหารจากภายในสู่ภายนอกแทนการกินอาหารจากข้างนอกซึ่งใช้เวลานานกว่า
วิดีโอประจำวัน
ข้อดี
เตาอบไมโครเวฟทำงานได้อย่างรวดเร็วและประหยัดพลังงานเมื่อเทียบกับวิธีการปรุงอาหารทั่วไปอื่น ๆ การใช้เตาอบไมโครเวฟต้องมีการควบคุมน้อยกว่าวิธีการปรุงอาหารแบบเดิม ๆ คุณสามารถตั้งเวลาและเดินไปในขณะที่อาหารของคุณกำลังเตรียม การทำอาหารในเตาอบไมโครเวฟจะส่งผลให้อาหารของคุณร้อนขึ้นโดยไม่ทำให้ห้องครัวหรือเตาอบร้อนขึ้น
ข้อดีเพิ่มเติม
คุณสามารถใช้เตาอบไมโครเวฟร่วมกับเตาอบทั่วไปเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร อาหารสามารถละลายได้ทั้งสองและปรุงสุกทันทีในเตาอบไมโครเวฟของคุณ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงจากความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารจากอาหารที่มีอุณหภูมิเกิน 41 ถึง 140 องศาฟาเรนไฮต์
ประโยชน์ทางโภชนาการ
การใช้ไมโครเวฟช่วยป้องกันการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญในอาหารของคุณ วิตามินซีและโพแทสเซียมมักหายไปในของเหลวที่ใช้ในการต้มอาหาร การปรุงอาหารผักชนิดหนึ่งในไมโครเวฟของคุณอาจป้องกันการสูญเสีย glucosinolate ซึ่งเป็นสารประกอบในผักชนิดหนึ่งซึ่งอาจเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติในการต้านมะเร็งและสูญหายไปในน้ำเดือด เนื่องจากโปรตีนไม่เป็นสีน้ำตาลในเตาอบไมโครเวฟจึงทำให้สารอาหารน้อยลงเช่นวิตามิน A และ E มีโอกาสถูกทำลายโดยออกซิเดชั่น
ข้อควรพิจารณา
คุณต้องตรวจสอบอาหารที่คุณเตรียมไว้ในเตาอบไมโครเวฟเพื่อให้แน่ใจว่าสุกเต็มที่ อาหารที่ทำในไมโครเวฟอาจปรุงอาหารได้ไม่สม่ำเสมอ อาหารที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีแนวโน้มที่จะปรุงอาหารให้สม่ำเสมอมากขึ้น เนื่องจากอาหารของคุณจะยังคงปรุงอาหารต่อไปจนกว่าโมเลกุลภายในอาหารจะหยุดสั่นสะเทือนคุณควรปล่อยให้อาหารนั่งอยู่ในไมโครเวฟสักครู่ก่อนที่จะเย็น
