เห็ด Portobello เป็นเห็ด cremini ที่มีรสเข้มข้นและมีเนื้อ เห็ดเหล่านี้มีสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่าง แต่ไม่มีแคลอรี่มากทำให้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ออาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้มันแทนเนื้อสัตว์ซึ่งมีไขมันคอเลสเตอรอลและแคลอรี่สูงกว่า
วิดีโอประจำวัน
อาหาร Low-Energy-Density
เห็ด Portobello เป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยซึ่งมี 11% ของมูลค่ารายวันและมีน้ำมากทำให้มีความหนาแน่นของพลังงานต่ำ อาหารที่มีความหนาแน่นต่ำพลังงานซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ได้มีแคลอรี่มากต่อกรัมสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักเพื่อสุขภาพ คุณสามารถทานอาหารปริมาณมากได้โดยไม่ต้องรับประทานแคลอรี่มากนัก ตัวอย่างเช่นทั้งถ้วยหั่นเป็นชิ้นเห็ด portobello ย่างมีแคลอรี่เพียง 35 แคลอรี่เท่านั้น ใช้อาหารความหนาแน่นต่ำที่มีความหนาแน่นต่ำแทนอาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานสูงเช่นอาหารที่มีไขมันหรืออาหารที่มีน้ำตาลสูงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก
ประโยชน์ของวิตามินบี
การให้บริการเห็ดพอร์โทเบลโล่หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ถ้วยที่มีส่วนประกอบของกรด pantothenic 15% 29 เปอร์เซ็นต์ของ DV สำหรับ riboflavin; 38 เปอร์เซ็นต์ของ DV สำหรับ niacin; และ 6 เปอร์เซ็นต์ของ DV แต่ละชนิดสำหรับโฟเลตและไทไมน์ วิตามินบีเหล่านี้จำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหารและระบบประสาทที่ดีและช่วยให้ตับผิวดวงตาและเส้นผมแข็งแรง
แร่แต่งหน้า
เห็ด Portobello อุดมไปด้วยแร่ธาตุ การให้อาหารแต่ละชนิดมีปริมาณโพแทสเซียม 15 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณโพแทสเซียม 16 เปอร์เซ็นต์ของฟอสฟอรัส 24 เปอร์เซ็นต์ของทองแดงและ 38 เปอร์เซ็นต์ของซีลีเนียมสำหรับซีลีเนียม โพแทสเซียมช่วยในการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อและลดผลกระทบของโซเดียมต่อความดันโลหิตของคุณ ฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกที่แข็งแรงดีเอ็นเอและเม็ดเลือดแดงและทองแดงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาระบบภูมิคุ้มกันเส้นประสาทและหลอดเลือดให้แข็งแรง ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการสร้างดีเอ็นเอ
