หมูและไก่มีความคล้ายคลึงกันมากกว่าความแตกต่าง แน่นอนว่าการเปรียบเทียบดังกล่าวไม่รวมถึงเบคอน เบคอนหนึ่งชิ้นมีแคลอรีมากขึ้นอย่างน้อยไขมันและสารอาหารน้อยกว่าไขมัน 3 ออนซ์สำหรับเนื้อหมูอื่น ๆ ไก่และหมูไร้ผิวหนังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีรวมถึงวิตามินบี 12 สังกะสีและซีลีเนียม
วิดีโอเด็ดหน้า
เนื้อสันนอกหมูสับแฮมและอกไก่ต้นขาและขาเป็นแหล่งรวมวิตามินบีทั้งหมดยกเว้นโฟเลต พวกเขาเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินบี 12 เนื่องจากไม่พบในอาหารจากพืชมากที่สุด หากไม่มีปริมาณวิตามินที่เพียงพอคุณอาจเสี่ยงต่อการเป็นโรคโลหิตจางเนื่องจากจำเป็นต้องทำเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังช่วยผลิตดีเอ็นเอและช่วยให้ประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง การให้นมผงเต้านมแบบไม่มีฟอง 3 ออนซ์มีปริมาณวิตามินบี 12 ในปริมาณที่แนะนำต่อวันเป็นร้อยละ 8 ซึ่งน้อยกว่าร้อยละ 18 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ที่คุณจะได้รับจากการตัดหมูและขาไก่และต้นขาที่ไร้กระดูก
Boost Zinc and Selenium
หมูและไก่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยซีลีเนียมซึ่งร่างกายของคุณใช้ในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ คุณจะได้รับ 17 8-19. 5 ไมโครกรัมจากอกไก่ไม่มีกระดูกขาและต้นขาในขณะที่สามตัดหมูมี 26. 2 ถึง 30 6 ไมโครกรัมของซีลีเนียม จากค่าต่ำสุดไปจนถึงสูงสุดค่าเหล่านี้แสดงถึง 32 ถึง 56 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำประจำวันของคุณสังกะสีสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณช่วยสร้างโปรตีนและสังเคราะห์ดีเอ็นเอซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์ปกติ อกไก่มี 0.9 มิลลิกรัมในขณะที่ตัวเลือกอื่น ๆ ให้ 1 3 ถึง 1 9 มิลลิกรัมของสังกะสี ผู้หญิงควรกินสังกะสี 8 มิลลิกรัมต่อวันในขณะที่ผู้ชายต้องมี 11 มิลลิกรัม