หมูเป็นอาหารที่กินได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารอเมริกัน ได้แก่ เบคอนแฮมหมูสับและเนื้อย่าง เนื้อสัตว์จากสัตว์เช่นไตและตับสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไตมักจะเสิร์ฟในพาย, stews, stir fry หรือ casseroles ที่มีผักหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ไตยังให้สารอาหารมากมายช่วยให้ร่างกายของคุณมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงาน แต่เนื้อหาไขมันและคอเลสเตอรอลสูงหมายความว่าพวกเขามีความสุขดีที่สุดในการดูแล
วิดีโอประจำวัน
เนื้อหาพลังงาน
ไตจากเนื้อหมูให้พลังงานปานกลาง - เนื้อหมู 3 ออนซ์บรรจุประมาณ 85 แคลอรี่ อย่างไรก็ตามคนจำนวนมากรวมถึงไตเป็นส่วนหนึ่งของสูตรแทนการบริโภคเนื้อไตด้วยตัวมันเอง อาหารเช่นพายไตหรือสตูว์อาจมีแหล่งแคลอรีอื่น ๆ รวมทั้งไขมันเพิ่มซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณพลังงานของจานได้
ไขมันและคอเลสเตอรอล
ไตหมูยังมีปริมาณไขมันน้อย 2. 76 กรัมต่อหนึ่งส่วนของไต ไขมันส่วนเกินที่พบในเนื้อหมูมีประมาณ 0. 89 กรัมเป็นไขมันอิ่มตัวขณะที่ไขมัน poly และ mono-unsaturated มีส่วนร่วม 0. 22 และ 0. 91 กรัมตามลำดับ การบริโภคไขมันอิ่มตัวสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณและการรับประทานแหล่งที่มาของไขมันอิ่มตัวสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณ เนื้อหาของคอเลสเตอรอลสูงของไต - 90 มิลลิกรัมต่อมื้อ - นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดในบางคน เนื่องจากเนื้อหาไขมันและคอเลสเตอรอลคุณควรกินไตหมูอย่างพอประมาณMicronutrients
ไตหมูยังมี micronutrients บางอย่างที่อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ ไตมีวิตามิน B-12, B-5, B-3 และ B-2 ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์กล่าวว่าวิตามิน B-class นี้ช่วยผลิตเชื้อเพลิงเคมีสำหรับเซลล์ของคุณและช่วยให้เนื้อเยื่อต่างๆมีสุขภาพดีขึ้นในขณะที่วิตามินบี -12 ช่วยในการทำงานของระบบประสาทของคุณโดยเฉพาะแต่ละมื้อมีวิตามินบี 12 ที่จำเป็นต่อวัน ไตหมูยังมีธาตุเหล็กที่สำคัญ ได้แก่ 1. 4 มิลลิกรัมต่อมื้อซึ่งเป็น 18% ของความต้องการประจำวันของสตรีและ 8% ของความต้องการประจำวันของผู้ชาย เหล็กนี้สนับสนุนการไหลเวียนของสุขภาพโดยการกระตุ้นการเจริญเติบโตของเม็ดเลือดแดงและช่วยให้ร่างกายของคุณผลิตพลังงาน
