ถั่วลิสงและถั่วดำถือว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่พบได้ทั่วไปที่มีผลต่อเด็กและผู้ใหญ่ หากคุณรู้สึกแสบร้อนมีอาการคันหรือรู้สึกเสียวซ่าในปากของคุณหลังจากรับประทานถั่วลิสงหรือถั่วต้นไม้แล้วโทรหาแพทย์ของคุณ อาการคันที่ปากกัดกร่อนและการรู้สึกเสียวซ่าอาจเป็นสัญญาณของอาการแพ้อย่างรุนแรงเรียกว่าภาวะภูมิแพ้ ความรู้สึกเหล่านี้เกิดจากระดับฮีสตามีนที่เพิ่มขึ้นในเนื้อเยื่ออ่อนซึ่งเป็นผลมาจากอาการแพ้ หากคุณแพ้บางละอองเรณูคุณอาจประสบภาวะภูมิแพ้ในช่องปากซึ่งเป็นอาการที่ปากของคุณสามารถกัดหรือเผาผลาญหลังรับประทานถั่วได้
->วิดีโอประจำวัน
อ่อนนุชต้นถั่วและถั่วลิสง
ต้นถั่วรวมถึงเฮเซลนัทถั่วมะคาเดเมียอัลมอนด์พีแคนและถั่วอื่น ๆ ที่โตขึ้นบนต้น ถั่วลิสงไม่ได้ถือว่าทางเทคนิคเป็นถั่ว แต่เป็นพืชตระกูลถั่ว พืชตระกูลถั่วรวมถึงถั่วถั่วเหลืองและถั่ว หากคุณแพ้ถั่วลิสงคุณอาจมีอาการแพ้ต่อพืชตระกูลถั่วชนิดอื่น ๆ ในระหว่างเกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะผลิต immunoglobulin E หรือ IgE antibodies ที่กระตุ้นการผลิตสารเคมีอื่น ๆ ในร่างกายของคุณเช่นฮีสตามีน ฮีสตามีนทำให้เกิดการอักเสบในเนื้อเยื่ออ่อนที่อาจทำให้เกิดอาการแสบร้อน
การพิจารณา
หากคุณมีอาการไหม้หลังจากกินถั่วหรือถั่วลิสงบางชนิดให้หยุดรับประทานจนกว่าแพทย์จะได้รับการประเมินผล หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้ถั่วหรือถั่วลิสงคุณจะต้องอ่านฉลากผลิตภัณฑ์และหลีกเลี่ยงการบริโภคส่วนผสมถั่วและถั่วลิสงทั้งหมด