โรคเกาต์เป็นภาวะที่เจ็บปวดโดยมีอาการปวดอย่างฉับพลันความอ่อนล้าแดงตึงและบวม อาการนี้มักโจมตีบริเวณใหญ่ ๆ ของนิ้วเท้าใหญ่ แต่อาจเกิดขึ้นในข้อต่อและเนื้อเยื่อต่างๆเช่นข้อเท้าส้นเท้าเข่านิ้วข้อมือหรือข้อศอก ส่วนหนึ่งของการรักษาโรคเกาต์ซึ่งเป็นรูปแบบของโรคข้ออักเสบคือการหลีกเลี่ยงของอาหารสูง purine เช่นเดียวกับฟรักโทสสูง อาหาร Paleo ซึ่งขึ้นอยู่กับอาหารบรรพบุรุษเธ่อรวบรวมมาหลายพันปีมาแล้วอาจเป็นประโยชน์สำหรับโรคเกาต์
วิดีโอประจำวัน
อาหาร Paleo
อาหาร Paleo เป็นอาหารปราศจากกลูเตนปราศจากธัญพืชปราศจากพืชที่ปราศจากโคนมและปราศจากน้ำตาล การบริโภคอาหารทั้งที่ยังไม่ได้ดำเนินการ มันขึ้นอยู่กับอาหารที่มนุษย์กินในช่วงยุคสมัยก่อนการปฏิวัติทางการเกษตร อาหารที่ได้รับอนุญาตในอาหาร Paleo รวมผลไม้ตามฤดูกาลและผัก; แหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมันและเป็นธรรมชาติซึ่งรวมถึงปลาที่จับได้ในป่าไก่ฟรีช่วงหญ้าเนื้อหญ้าที่เลี้ยงด้วยหญ้าและไข่ฟรีช่วง และไขมันที่ดีต่อสุขภาพจากน้ำมันมะพร้าวน้ำมันมะกอกอะโวคาโดถั่วและเมล็ดพืช
หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเกาต์คุณต้อง จำกัด ปริมาณฟรุคโตสด้วยเนื่องจากความสัมพันธ์กับการโจมตีของโรคเกาต์ ฟรุกโตสพบได้ในผลไม้และอาหารแปรรูปทั้งหมดที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุคโตสสูงน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง หลังจากอาหาร Paleo สามารถช่วยลดปริมาณฟรักโทสของคุณได้อย่างมากโดยการขจัดแหล่งที่มาของน้ำตาลกลั่นทั้งหมดออกจากอาหารของคุณ แหล่งที่มาเฉพาะของฟรุกโตสในอาหาร Paleo คือผลไม้ตามฤดูกาล
ในขณะทานอาหาร Paleo คุณสามารถเลือกบริโภคผลไม้ตามฤดูกาลได้ถึง 1-2 ครั้งต่อวันหากคุณต้องการหรือทานผลไม้ได้เพียงครั้งเดียวหรือสองครั้ง สัปดาห์ตามคำแนะนำของอาหาร Paleo สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หากคุณเลือกที่จะรวมผลไม้ซึ่งจะเป็นแหล่งของฟรักโทส แต่เพียงผู้เดียวหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีฟรุกโตสสูงสุดเช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์เชอร์รี่วันที่ลูกพีชพลัมลูกพรุนและองุ่น
การบริโภค purine
หากคุณเคยมีโรคเกาต์ในอดีตที่ผ่านมาผู้ให้บริการด้านสุขภาพอาจแนะนำอาหารที่มีปริมาณ purine ต่ำ พบในเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ รวมทั้งเนื้อสัตว์อวัยวะเนื้อสัตว์เนื้อสัตว์สารสกัดจากยีสต์พืชตระกูลถั่วกะหล่ำปลีหอยแมลงภู่และหอยเช่นกุ้งและกุ้งก้ามกราม อาหารที่มี purines สูงทำให้ระดับกรดยูริคในเลือดสูงขึ้นซึ่งสามารถสะสมในข้อต่อของคุณและทำให้เกิดการโจมตีของโรคเกาต์ ด้วยเหตุนี้ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควร จำกัด ปริมาณโปรตีนของตน
อาหาร Paleo และ Purines
อาหาร Paleo ไม่ใช่อาหารที่มีโปรตีนสูง แต่เป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำโปรตีนและไขมันสูงถ้าคุณต้องการที่จะปฏิบัติตามอาหาร Paleo และมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเกาต์ให้ยึดติดกับแหล่งโปรตีนที่มีปริมาณ purine ต่ำเช่นไข่และถั่วและมีปริมาณ purine ปานกลางเช่นเนื้อสัตว์ปีกและปลามากที่สุด หลีกเลี่ยงแหล่ง purines สูงเช่นเนื้อสัตว์อวัยวะปลากะตักปลาซาร์ดีนปลาทูกุ้งล็อบสเตอร์เนื้อเกมและปลาชนิดหนึ่ง คุณสามารถขอให้แพทย์ตรวจดูระดับกรดในเลือดของคุณเพื่อดูการเปลี่ยนแปลงของโภชนาการ
