คุณจำเป็นต้องได้รับไขมันโอเมก้า 3 จากอาหารของคุณเนื่องจากร่างกายของคุณไม่สามารถทำให้ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเหล่านี้ได้ แหล่งที่มาหลักสำหรับไขมันเหล่านี้คือน้ำมันปลาและปลาและ flaxseeds และน้ำมันของพวกเขา น้ำมันปลาและน้ำมัน flaxseed มีไขมัน Omega-3 ชนิดต่างๆและมีผลต่อร่างกายแตกต่างกัน การเรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างเหล่านี้จะทำให้ง่ายต่อการเลือกวิธีที่ดีที่สุดสำหรับคุณในการเพิ่มปริมาณไขมัน omega-3
วิดีโอประจำวัน
ประเภทของโอเมก้า 3 ไขมัน
น้ำมันปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 eicosapentaenoic acid หรือ EPA และ docosahexaenoic acid หรือ DHA ในขณะที่น้ำมัน flaxseed มี alpha-linolenic acid หรือ ALA EPA และ DHA เป็นประโยชน์มากที่สุดของไขมัน omega-3 แต่ชาวอเมริกันไม่ได้รับมากของพวกเขาในอาหารของเราเพื่อให้ร่างกายของเรายังผลิตพวกเขาจากที่แพร่หลายมากขึ้น ALA อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนจาก ALA ไปเป็น EPA และ DHA ไม่ได้มีประสิทธิภาพมากดังนั้น Colorado State University Extension จึงแนะนำให้เพิ่มปริมาณ EPA และ DHA แทนการใช้ ALA มากขึ้น
การเพิ่มระดับเลือดของ EPA และ DHA
การรับประทาน 2. น้ำมัน flaxseed 4 กรัมต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์สามารถเพิ่มระดับ EPA และ DHA ในเลือดของคุณได้ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "The American Journal of Clinical Nutrition "ในเดือนกันยายน 2551 อย่างไรก็ตามสำหรับการเพิ่มขึ้นของ EPA และ DHA ในปริมาณที่มากขึ้นคุณอาจจำเป็นต้องเสริมด้วยน้ำมันปลาตามการศึกษาอื่น ๆ ที่ตีพิมพ์ใน" Reproduction Nutrition Development "ในปี 2548 ซึ่งเปรียบเทียบผลกระทบของปลา การเติมน้ำมันและน้ำมันเมล็ด flaxseed ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์กล่าวว่าผู้ที่เป็นโรคจิตเภทหรือโรคเบาหวานอาจไม่สามารถแปลง ALA ให้ DHA และ EPA ได้เป็นอย่างดีและอาจจำเป็นต้องได้รับไขมันโอเมก้า 3 ของพวกเขาจากปลาและน้ำมันปลา
การพิจารณาด้านความปลอดภัย
ในขณะที่น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีความปลอดภัยโดยทั่วไปการบริโภคมากกว่า 30 กรัมต่อวันอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ตามที่ MedlinePlus หญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงน้ำมัน flaxseed เพราะมันอาจเพิ่มความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดและผู้ที่มีภาวะเลือดออกผิดปกติควรหลีกเลี่ยงน้ำมัน flaxseed เพราะมันอาจมีผลเลือดผอมบาง น้ำมันปลาอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้เกิดแก๊สท้องเสียท้องร่วงและท้องอืด ทั้งน้ำมัน flaxseed และน้ำมันปลาอาจลดการดูดซึมยาถ้าคุณใช้พวกเขาในเวลาเดียวกันและอาจมีปฏิกิริยากับทินเนอร์เลือดยาคอเลสเตอรอลยาเบาหวานสเตียรอยด์เฉพาะและ NSAIDs บันทึกศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์
