ข้าวโอ๊ตทดแทน

ข้าวโอ๊ตสามารถนำไปใช้ได้ทุกที่ตั้งแต่อาหารเช้าอาหารเย็นและการอบ อย่างไรก็ตามแม้จะมีการใช้งานกันหลายครั้งมีผู้ที่ไม่สามารถทานอาหารเหล่านี้ได้เนื่องจากเหตุผลด้านสุขภาพเช่นโรคภูมิแพ้ gluten โชคดีถ้าคุณไม่สามารถกินข้าวโอ๊ตมีตัวเลือกการเปลี่ยนอื่น ๆ อีกมากมายให้คุณได้เพลิดเพลิน

วิดีโอประจำวัน

Millet

ข้าวฟ่างเป็นเมล็ดที่สำคัญที่สุดในโลกที่หกและยังคงเหลือหนึ่งในสามของประชากรโลก ลูกเดือยสามารถนำมาใช้แทนอาหารเช้าแทนข้าวโอ๊ตเมื่อทำเป็นโจ๊ก ลูกเดือยสามารถใช้แทนข้าวโอ๊ตในซุปหรือเพื่อการอบ ข้าวฟ่างเป็นธัญพืชที่มีสุขภาพดีมากที่มีโปรตีนและปริมาณใยอาหารสูงและวิตามิน B-complex

999 ข้าวบาร์เลย์

ข้าวบาร์เลย์เป็นที่รู้จักมากที่สุดสำหรับและเติบโตขึ้นสำหรับการใช้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์; แต่ก็มีการใช้อาหารอื่น ๆ รูปแบบที่ใช้โดยทั่วไปของข้าวบาร์เลย์เป็นข้าวบาร์เลย์ไข่มุกซึ่งสามารถใช้ในซุปหรือทำเป็นโจ๊ก ข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์ทางโภชนาการมากมายเช่นเส้นใยสูงและสารต้านอนุมูลอิสระ ข้าวบาร์เลย์ยังเป็นคอเลสเตอรอลฟรีและอาหารไขมันต่ำ

Buckwheat

บัควีทได้รับการเพาะปลูกเป็นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาเพื่อเป็นเครื่องมือในการเลี้ยงปศุสัตว์ ในยุค 70 โซบะกลายเป็นที่นิยมในการทำอาหารเช้าธัญพืชซึ่งเป็นของใช้หลักวันนี้ ในการทำธัญพืชอาหารเช้าโซบะต้องทำเป็นข้าวก่อนโดยการถอดเปลือกนอกของเมล็ดออกจากเมล็ด ธัญพืชเหล่านี้จะใช้เป็นธัญพืชอาหารเช้าและในการทำโจ๊ก

แป้งข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตมักถูกบดขยี้เพื่อใช้เป็นแป้งในการอบและข้น มีแป้งทดแทนหลายชนิดที่สามารถนำไปใช้ได้ เหล่านี้ประกอบด้วย: แป้ง bajri ซึ่งทำจากเมล็ดข้าวฟ่างพื้น; แป้งกล้วยซึ่งทำจากต้นแปลนทิน แป้งข้าวบาร์เลย์ซึ่งทำจากข้าวบาร์เลย์ แป้งถั่วเขียวซึ่งถูกสร้างขึ้นโดยการบดถั่วเขียวแห้งและข้าวโพดซึ่งทำโดยการบดข้าวโพดแห้ง ทั้งหมดของแป้งเหล่านี้เป็นสารทดแทนที่ดีและพวกเขาจะปราศจากกลูเตน