รำข้าวโอ๊ตและจมูกข้าวสาลีมีทั้งสารอาหารที่สำคัญเช่นธาตุเหล็กโปรตีนและเส้นใย อย่างไรก็ตามข้าวสาลีมีเส้นใยมากกว่าสองเท่ามากกว่าเหล็กสามเท่าและมีโปรตีนมากกว่าข้าวโอ๊ตถึงสามเท่า ในทางตรงกันข้ามจมูกข้าวสาลีมีแคลอรีมากขึ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภคมากกว่ารำข้าวโอ๊ต
วิดีโอประจำวัน
ไฟเบอร์
ทั้งรำข้าวโอ๊ตและจมูกข้าวสาลีมีเส้นใยอาหารแม้ว่าจมูกข้าวสาลีจะมีข้อดีมากกว่า รำข้าวโอ๊ตมีเส้นใย 6 กรัมต่อการให้บริการหนึ่งถ้วยในขณะที่จมูกข้าวสาลีมีมากกว่าสองเท่าที่ 15 กรัมต่อการให้บริการหนึ่งถ้วย จากการศึกษาของมหาวิทยาลัย Tufts ในปีพ. ศ. 2545 และตีพิมพ์ใน "American Journal of Clinical Nutrition" ปริมาณเส้นใยอาหารที่บริโภคสูงจะช่วยลดปัจจัยเสี่ยงต่อการสลายตัวของโรคเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจและหลอดเลือด
แคลอรี่
ในแง่ของแคลอรี่มีความแตกต่างกันมากระหว่างรำข้าวโอ๊ตและจมูกข้าวสาลี รำข้าวโอ๊ตมีเพียง 88 แคลอรี่ในการเสิร์ฟหนึ่งถ้วย ขณะที่จมูกข้าวสาลีมีแคลอรี่ 414 แคลอรี่ หากคุณกำลังมองหาเพื่อลดแคลอรี่หรือสูญเสียไม่กี่ปอนด์ข้าวโอ๊ตรำอาจจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่าจมูกข้าวสาลี