แคลิฟอร์เนียม้วนแรกถูกสร้างขึ้นในปี 1970 โดยเชฟ Manashita Ichiro ที่ร้านอาหาร Tokyo Kaikan ในลอสแอนเจลิส มันถูกออกแบบมาเพื่อเป็นรูปแบบของซูชิเพื่อให้ลูกค้าที่ไม่รู้สึกสบายใจในการกินปลาดิบ เช่นเดียวกับซูชิส่วนใหญ่เมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการม้วนแคลิฟอร์เนียมีแคลอรีต่ำและมีไขมันสูง
วิดีโอประจำวัน
ส่วนผสม
ม้วนแคลิฟอร์เนียประกอบด้วยข้าวปั้นซูชิโนริอะโวคาโดแตงกวาและปู เนื้อปูอาจเป็นเนื้อปูสดปรุงสุกหรือเนื้อปูเทียม ซูชิถือว่าโดยทั่วไปแล้วมีสุขภาพดีและม้วนแคลิฟอร์เนียที่ทำจากเนื้อปูเทียมมีไดเนอร์สให้เลือกไม่กี่ตัว
ขนาดเสิร์ฟและแคลอรี่
ม้วนสำหรับทำซูชิหนึ่งตัวมีค่าเท่ากับหนึ่งเซ็ต เพื่อความง่ายในการรับประทานอาหารม้วนซูชิถูกตัดเป็นชิ้น ๆ หนึ่งม้วนซูชิแคลิฟอร์เนียหั่นเป็น 8 ชิ้นมีแคลอรี่ 255 แคลอรี่ระบุปริมาณพลังงานที่ให้ไว้ ความต้องการแคลอรี่ทุกวันของคุณแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุน้ำหนักความสูงเพศและระดับกิจกรรม
ไขมัน
แต่ละม้วนซูชิแคลิฟอร์เนียมี 7 กรัมของไขมันทั้งหมด ส่วนใหญ่ของไขมันในม้วนซูชิแคลิฟอร์เนียมาจากอะโวคาโด ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวทำขึ้นส่วนใหญ่ของไขมันในอะโวคาโด American Heart Association ขอแนะนำให้คุณ จำกัด ปริมาณไขมันทั้งหมดของคุณให้อยู่ที่ 25 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทั้งหมด อาหารที่มีไขมันสูงไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
โปรตีน
ม้วนซูชิแคลิฟอร์เนียหนึ่งเมล็ดมีโปรตีน 9 กรัม โปรตีนส่วนใหญ่มาจากเนื้อปูเทียม เนื้อปูเทียมทำมาจากปลามักเป็นปลาทูน่าหรือปลาชนิดหนึ่งและมีรสชาติคล้ายปูเนื้อ ในฐานะที่เป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์โปรตีนจากเนื้อปูเทียมให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์แบบ ผู้หญิงที่แข็งแรงต้องมีโปรตีน 46 กรัมต่อวันและผู้ชายที่มีสุขภาพดีต้องมีโปรตีน 56 กรัมต่อวัน
คาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตช่วยให้ร่างกายของคุณมีพลังงานและควรทำขึ้น 45 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของคุณตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐ เกี่ยวกับอาหาร 2,000 แคลอรี่ซึ่งหมายความว่าคาร์โบไฮเดรต 225 ถึง 325 กรัมต่อวัน หนึ่งม้วนซูชิแคลิฟอร์เนียมี 38 กรัมของคาร์โบไฮเดรต ข้าวให้มากที่สุดของคาร์โบไฮเดรตในม้วนซูชิ
