ปลาซาร์ดีนเป็นปลาน้ำจืดที่ขายในกระป๋องในประเทศสหรัฐอเมริกา ปลาซาร์ดีนที่มีชื่อเสียงในเขต Cannery Row ของรัฐแคลิฟอร์เนียในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 20 เลี้ยงทหารและแรงงานต่างชาติในช่วงภาวะซึมเศร้า ตัวเลขของสายพันธุ์เหล่านี้ลดลงอย่างมากและการ จำกัด การจับปลาซาร์ดีนในเชิงพาณิชย์เป็นจำนวนมากจนกระทั่งไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาเมื่อตัวเลขเริ่มไต่ขึ้นอีกครั้ง วันนี้ปลากำลังประสบกับการฟื้นตัวของร้านอาหารและในหมู่ผู้ให้อาหารเพื่อสุขภาพ
วิดีโอประจำวัน
เนื้อหาโภชนาการ
ปลาซาร์ดีนเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วย ปลาซาร์ดีนมีแคลเซียม 351 มิลลิกรัม 2. เหล็ก 7 มก. ฟอสฟอรัส 451 มก. โพแทสเซียม 365 มก. ซีลีเนียม 49 ไมโครชิปและวิตามินดี 178 IU ปลาที่มีแคลอรีต่ำเมื่อเทียบกับอาหารที่อุดมสมบูรณ์นั้น มี; หนึ่งสามารถให้ 191 แคลอรี่
เนื้อหาโปรตีนสูง
องค์การอาหารและยาแนะนำให้บริโภคโปรตีนประมาณ 50 กรัมต่อวัน ปลาซาร์ดีนสามารถให้นมประมาณ 23 กรัมซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ต้องการ ในขณะที่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ไม่ขาดแคลนโปรตีนในอาหารโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพจะไม่ค่อยเข้ากันดีนัก โปรตีนที่มาจากสัตว์หลายตัวมีไขมันอิ่มตัวสูงซึ่งจะส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร ปลาซาร์ดีนเป็นตัวเลือกโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีผลต่อสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบขับถ่าย โปรตีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาระดับพลังงานและสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด