ประโยชน์ทางโภชนาการของเวย์

เวย์เป็นของเหลวใสสีเหลืองสีเขียวแยกจากนมที่ห่อหุ้มระหว่างการผลิตชีส เรียกอีกอย่างว่า lactoserum และยังพบได้ในโยเกิร์ตรูปแบบอื่นของนมเปรี้ยว เวย์โปรตีนเหลวมีรสชาติเล็กน้อย แต่น่ารื่นรมย์ มีการผลิตเวย์โปรตีนหวานในระหว่างการผลิตเนยแข็งชนิดแข็งเช่น cheddar และชีสสวิสขณะที่นมเปรี้ยวจะได้รับระหว่างการเตรียมชีสอ่อนเช่นชีสกระท่อม เวย์ใช้เป็นอาหารเสริมเพราะมีประโยชน์ในด้านต่าง ๆ เช่นโภชนาการการกีฬาการจัดการน้ำหนักการปรับปรุงภูมิคุ้มกันและสุขภาพกระดูกและสุขภาพโดยทั่วไป

->

วิดีโอประจำวัน

ส่วนประกอบทางโภชนาการ

น้ำนมเหลวประกอบด้วย 93. น้ำ 9 เปอร์เซ็นต์คาร์โบไฮเดรต 7 เปอร์เซ็นต์คาร์โบไฮเดรต 0. ไขมัน 3 เปอร์เซ็นต์และโปรตีนร้อยละ 0.9 มีแคลอรี 26 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม หางนมมีไขมันและโปรตีนต่ำและมีน้ำตาลสูง แม้ว่าโปรตีนปริมาณต่ำโปรตีนมีคุณค่าทางชีวภาพสูง เวย์โปรตีนเหลวยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีและมีวิตามินที่มีคุณค่าบางอย่างที่พบในนม

Protein

โปรตีนจากเวย์โปรตีนเป็นโปรตีนย่อยง่ายช่วยให้กรดอะมิโนที่จำเป็นมีกรดอะมิโนที่มีความเข้มข้นสูงช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและการพัฒนา หนังสือ "Functional Dairy Products" แสดงให้เห็นว่าเวย์โปรตีนสามารถใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในผู้ป่วยสูงอายุผู้ป่วยหนักหรือผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องเพื่อรักษาความผิดปกติต่างๆเช่นโรคข้ออักเสบโรคลำไส้อักเสบโรคเบาหวานและโรคอัลไซเมอร์

โปรตีนจากเวย์โปรตีนถือเป็นอาหารชั้นเลิศสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งเนื่องจากสามารถช่วยในการลดการสูญเสียความผิดปกติของระบบทางเคมีและการสูญเสียน้ำหนักของร่างกายโดยการช่วยให้เนื้อเยื่อแข็งตัวและยังช่วยเพิ่มการตอบสนองต่อการรักษาด้วยเคมีบำบัดและการฉายรังสี แพทย์ใช้แอพพลิเคชันด้านเวย์โปรตีนในเวชภัณฑ์อย่างเหมาะสมในการรักษาโรคเอชไอวีโรคตับอักเสบบีโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคกระดูกพรุน