ถ้าคุณต้องหนีจากการรับประทานถั่วเพราะมีไขมันสูงมีข่าวดี จากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์พบว่า 1. ออนซ์ต่อวันถั่วเช่นอัลมอนด์และวอลนัทเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลต่ำอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกา การเพิ่มอัลมอนด์ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและวอลนัทลงในอาหารประจำวันของคุณเป็นวิธีที่ดีที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น
วิดีโอประจำวัน
Macronutrients
ออนซ์ 1 ออนซ์สำหรับถั่วอัลมอนด์ที่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ - ถั่ว 20 ถึง 24 เม็ดมีแคลอรีสูงถึง 163 แคลอรี่และมีโปรตีน 6 กรัมซึ่งมีขนาดประมาณ 12 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันที่กำหนดโดย FDA การให้บริการในขนาดเดียวกันมี 3 เส้นใยอาหาร 5 กรัมซึ่งอยู่ประมาณ 14 เปอร์เซ็นต์ของ DV รวมทั้ง 6 กรัมคาร์โบไฮเดรตและ 14 กรัมของไขมันทั้งหมดซึ่งรวมถึง 1 1 กรัมไขมันอิ่มตัว การรับประทานออนซ์ที่ไม่มีกลิ่ง 1 ออนซ์ - 8 ถึง 11 เฟส - ให้พลังงานแก่คุณ 185 แคลอรี่ 4 กรัม 3 กรัมโปรตีน 9 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1 9 กรัมเส้นใยอาหารและ 18 กรัม 5 กรัม รวมไขมันรวม 1. 7 กรัมไขมันอิ่มตัว
แร่ธาตุ
แม้ว่าถั่วทั้งสองชนิดนี้มีแคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียมอัลมอนด์สามารถขจัดวอลนัทได้ทั้งสามประเภท อัลมอนด์มีแคลเซียม 75 มิลลิกรัมต่อออนซ์ 1 ออนซ์เมื่อเทียบกับ 28 กรัมในวอลนัท พวกเขายังมีโพแทสเซียม 200 มิลลิกรัมต่อออนซ์ต่อหนึ่งออนซ์เมื่อเทียบกับ 125 มิลลิกรัมในวอลนัทและแมกนีเซียม 76 มก. เมื่อเทียบกับ 45 มิลลิกรัมในวอลนัท แคลเซียมช่วยในการสร้างและปกป้องกระดูกและฟันที่แข็งแรงในขณะที่โพแทสเซียมช่วยปรับสมดุลของร่างกายและรักษาระดับการเต้นของหัวใจที่คงที่และแมกนีเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับปฏิกิริยาเคมีมากมายในร่างกายของคุณข้อควรพิจารณาอื่น ๆ
อัลมอนด์และวอลนัทแต่ละชนิดมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นอกเหนือจากการบริจาคที่อุดมด้วยสารอาหารแล้วการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "โภชนาการและการเผาผลาญอาหาร" ในเดือนมกราคม 2011 พบว่าการรับประทานอัลมอนด์พร้อมกับอาหารดัชนีน้ำตาลสูงจะช่วยลด GI ของอาหารทั้งหมดและช่วยลดน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารและวอลนัทตามที่ศูนย์สุขภาพมหาวิทยาลัยมิชิแกนเป็นเพียงถั่วที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ใช้พืชเป็นจำนวนมากเท่านั้น เพียง 1 ออนซ์ให้บริการมากกว่า 100 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำของสารอาหารเหล่านี้สำหรับทั้งผู้หญิงและผู้ชาย
