ไข่ม้วนเป็นเส้นบาง ๆ ที่ใช้ในการห่อหุ้มบรรจุที่ประกอบด้วยไข่ม้วน แม้ว่าไข่ม้วนจะมีแคลอรี่สูง แต่ส่วนหนึ่งเป็นเพราะพวกมันผัดไข่ห่อม้วนมีแคลอรี่และไขมันต่ำและอาจเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำและมีสุขภาพดี
วิดีโอประจำวัน
แคลอรี่
กระดาษห่อม้วนไข่ 25 กรัมให้พลังงาน 70 แคลอรี่ซึ่งเป็นเพียง 3. 5 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำทุกวันโดยอิงกับ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน ในฐานะที่เป็นม้วนไข่ทั่วไปอาจมีแคลอรี่ 372 ตัวม้วนไข่ม้วนเพียงอย่างเดียวประกอบด้วยแคลอรี่น้อยกว่า 19 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทั้งหมดในไข่ม้วน
ไขมัน
แม้ว่าไข่ม้วนมักจะมีไขมันสูง แต่ไข่ม้วนหนึ่งอาจมีน้ำหนักได้เกือบ 17 กรัมไข่ห่อม้วนเกือบจะปราศจากไขมัน หีบห่อม้วนไข่ขนาด 25 กรัมบรรจุได้เพียง 0. 4 กรัมไขมันไม่มีไขมันอิ่มตัว ในขณะที่การขาดไขมันช่วยให้กระดาษห่อไข่ที่มีแคลอรีต่ำไขมันเป็นสารอาหารที่สำคัญและไม่ควรหลีกเลี่ยงทั้งหมด ตามที่กระทรวงเกษตรของ U. S. คุณควรบริโภคแคลอรี่ทั้งหมดของคุณจากไขมัน 20 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์
ส่วนใหญ่ของแคลอรี่ในห่อม้วนไข่มาจากคาร์โบไฮเดรต ห่อม้วนไข่ 25 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 14 กรัมไม่มีน้ำตาลหรือเส้นใย ตามที่คณะกรรมการอาหารและโภชนาการของ National Academies คุณควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อย 130 กรัมในแต่ละวันเนื่องจากร่างกายมีพลังงาน
โปรตีน
ม้วนไข่สามารถมีโปรตีนสูงได้หากเนื้อสัตว์เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล แต่ห่อไข่ม้วนอย่างเดียวไม่ได้ให้โปรตีนที่มีนัยสำคัญ ห่อกระดาษไข่ม้วนเดียวน้ำหนัก 25 กรัมมีโปรตีนเพียงแค่ 2 กรัมเท่านั้น MedlinePlus อธิบายว่าโปรตีนมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาเนื้อเยื่อของร่างกายของคุณและแนะนำให้ใช้โปรตีน 50 ถึง 65 กรัมต่อวัน
วิตามินและแร่ธาตุ