ในปีพ. ศ. 2548 สหรัฐฯเป็นผู้ผลิตส้มรายที่สองของโลก ส้มเป็นที่รู้จักสำหรับผลไม้มีกลิ่นหอมและเปลือกของมัน เปลือกส้มแห้งถือว่าเป็นผลพลอยได้จากผลไม้เป็นที่นิยมใช้ในหลากหลายสูตรเป็นเครื่องปรุง เปลือกส้มยังสามารถอบแห้งและทำให้หวาน โดยการทำซ้ำเปลือกส้มแห้งคุณสามารถใช้แทนเปลือกส้มได้
วิดีโอเด็ดหน้า
สารอาหาร> 999 มีแคลอรี 6 แคลอรีในหนึ่งช้อนโต๊ะ, หรือ 6g ของเปลือกส้มแห้งตาม LIVESTRONG MyPlate ของ COM มีโพแทสเซียมเป็นศูนย์หรือไม่มีโซเดียม 13 mg โพแทสเซียม 1. คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม 0. 6 กรัมของเส้นใยอาหารและ โปรตีน 09g เปลือกส้มแห้งมีวิตามินบางอย่างรวมทั้งวิตามินซีและแคลเซียม มีเปอร์เซ็นต์ร้อยละ 1 ของค่าอาหารประจำวันที่แนะนำหรือ RDA ของวิตามินเอและปริมาณวิตามินบีที่ติดตามได้ มีฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม 1 มิลลิกรัมและสังกะสีบางชนิดเช่นกัน
ผู้แทนราษฎร
ชาวอเมริกันสามารถกำจัดแคลอรี่ได้หลายพันแคลอรีจากอาหารโดยการตัดเครื่องปรุงและใช้เครื่องเทศและรสชาติธรรมชาติทั้งหมดแทนเกลือซอสมะเขือเทศและมายองเนส คุณสามารถใช้เปลือกส้มแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสูตรและน้ำมันปรุงอาหารหรือสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มเช่นชาโซดาคลับหรือน้ำ การลดปริมาณแคลอรี่จะเชื่อมโยงกับการลดน้ำหนักสุขภาพของหัวใจที่ดีขึ้นลดระดับคอเลสเตอรอลและสุขภาพโดยรวมที่ดีขึ้น
