ตลาดอาหารทั้งหมดผลไม้ทาร์ตทำมาจากเปลือกทาร์ตที่ทำจากแป้งเนยแข็งก่อนทำและผลไม้หลายชนิด ในขณะที่แตกต่างเล็กน้อยจากสูตรต้มผลไม้แบบดั้งเดิมก็เป็นอย่างเท่าเทียมกันตามใจ คุณค่าทางโภชนาการของทาร์ตผลไม้แตกต่างกันไปตามประเภทของเปลือกโลกพุดดิ้งหรือผลไม้ที่มีการเติมและขนาดของชิ้นส่วนและมักมีไขมันน้ำตาลและแคลอรี่สูง คุณสามารถปรับส่วนผสมในผลไม้เปรี้ยวเพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย
วิดีโอประจำวัน
Whole Foods Fruit Tart
ตามสูตรอาหาร Whole Food สำหรับทาร์ตเบอร์รี่สดทาร์ตสามารถประกอบได้โดยใช้ส่วนผสมที่ทำไว้ล่วงหน้าซึ่งเป็นมาตรฐานของส่วนผสม บรรจุและเปลือกโลก หากคุณต้องการเลือกผลไม้ที่แตกต่างกันเพื่อให้ชั้นทาร์ตคุณอาจมีผลต่อปริมาณวิตามินและแร่ธาตุ แต่ไม่น่าจะส่งผลกระทบต่อปริมาณไขมัน เว็บไซต์ตลาดอาหารทั้งหมดรายงานว่าชิ้นหนึ่งมีแคลอรี่ 620 อันซึ่ง 400 ที่มาจากไขมัน 44g ไขมันทั้งหมด 27 กรัมอิ่มตัว คาร์โบไฮเดรต 46 กรัม, เส้นใย 4g, 34g น้ำตาลและโปรตีน 12g แม้จะมีการอุทธรณ์ของการเป็นผลไม้ทาร์ต, ทาร์ตมีสูงมากในแคลอรี่และไขมัน
ผลไม้แบบดั้งเดิม Tart
สูตรต้มผลไม้แบบดั้งเดิมทำให้คุณมีแคลอรี่และไขมันสูง เนื่องจากประกอบด้วยแป้งทาร์ตที่ทำจากแป้งไข่เนยและน้ำตาล ขนมครีมที่ทำจากนมไข่แดงน้ำตาลแป้งข้าวโพดวานิลลาและเหล้า; ความหลากหลายของผลไม้; และเคลือบ apricot ส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มขึ้นเพื่อให้มีแคลอรี่สูงหวานขนมเค้กที่มีผลไม้เพียงพอที่จะทำให้มันดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่มีสุขภาพดีกว่าเค้กช็อคโกแลต
โภชนาการผลไม้ตอร์ตัวเลือก
ผลไม้ทั้งเปลือกผลไม้เป็นของหวานตามใจ แต่คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับการปรับเปลี่ยนบางอย่าง ในขณะที่สูตรต้มผลไม้ดั้งเดิมได้รับการออกแบบเพื่อให้บริการไดเนอร์สเพียง 6 หรือ 8 ท่านสามารถตัดทาร์ตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งให้บริการแก่ผู้เข้าร่วมสิบถึงสิบสองคน นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบเบเกอรี่ Whole Foods Market เบเกอรี่สำหรับเปลือกหอยเล็ก ๆ ที่ทำไว้ล่วงหน้าเพื่อทำผลไม้เปรี้ยว ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถควบคุมขนาดชิ้นส่วนโดยไม่มีผลต่อสูตร
การทำอาหารทั้งผลไม้ตาลสุขภาพ
เนื่องจากสูตรเป็นแบบโฮมเมดบางส่วนคุณสามารถแลกเปลี่ยนแป้งทาร์ตสำหรับเปลือกพายที่ไม่ได้ทำให้หวานหรือลดไขมันเกรนกะเทาะเปลือกเพื่อลดปริมาณไขมันในสูตร นำมะนาวไปปั่นแล้วใส่พุดดิ้งมะนาวไขมันต่ำหรือพุดดิ้งวานิลลาผสมส้มเพื่อลดไขมันส่วนที่เหลือ เว็บไซต์ Eating Well แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถใช้โยเกิร์ตรสแทนครีมขนม เมื่อคุณห่อผลไม้ที่ทาร์ตให้ใจกว้างเพราะผลไม้มีรสหวานและเป็นไขมันตามธรรมชาติ
