กระดูกสะโพกรมควันประกอบไปด้วยก้อน 2 ถึง 3 นิ้วส่วนล่างของขาหลังของหมูและมักไม่รวมถึง เพียงแค่เนื้อสัตว์ แต่เนื้อเยื่อกระดูกไขมันและอื่น ๆ กระดูกขากรรไกรควันรมควันจะมีรสชาดที่อุดมไปด้วยกับอาหารที่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นเวลานานเช่นถั่วและสตูว์ กระดูกขากรรไกรบนกระดูกควันที่ปรุงด้วยถั่วเขียวหงอกเป็นจานภาคใต้ทั่วไป หากคุณไม่ได้กระทุงก้นหมูคุณสามารถใช้หมูเกลือหมูรมควันหรือแฮมลูกเต๋าเป็นทางเลือก
วิดีโอประจำวัน
แคลอรี่
A 4-oz. การให้บริการของกระดูกขากรรไกรรมควันมี 300 แคลอรี่ ขากแฮมโดยทั่วไปไม่ได้กินคนเดียว แต่เพื่อให้แน่ใจว่าบัญชีสำหรับแคลอรี่ทั้งหมดในสูตรของคุณสำหรับแผนการรับประทานอาหารของคุณ
ไขมัน
แคลอรี่ส่วนใหญ่ใน 4 ออนซ์ แฮมก้อนรมควันเสิร์ฟมาจากไขมัน - ร้อยละ 72 ของแคลอรี่ การให้บริการแต่ละครั้งประกอบด้วย 24 กรัมไขมันซึ่งเป็นส่วนสำคัญของไขมัน 44 ถึง 78 กรัมหรือ 20 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่รายวันที่แนะนำของคุณโดยอิงจากอาหารที่มีแคลอรี่ 2,000 แคลอรี การบริโภคไขมันมากเกินไปอย่างสม่ำเสมอสามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและโรคอ้วน ไขมันประมาณ 7 กรัมในกระดูกควันที่มีรมควันเป็นไขมันอิ่มตัวไขมันประเภทไขมันไม่ดีแม้ว่างานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ "Lipids" ฉบับเดือนตุลาคมปี 2553 ระบุว่าการกินไขมันอิ่มตัวเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ ทำให้เกิดปัญหาทางการแพทย์เช่นโรคหลอดเลือดหัวใจ แต่ปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ รวมทั้งพันธุกรรมและวิถีชีวิตควบคู่ไปกับการบริโภคไขมันอิ่มตัวจะช่วยให้ร่างกายของคุณตอบสนองต่อไขมันประเภทนี้ได้อย่างไร
โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต
Hocks ham คายเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีให้ 17 กรัมต่อมื้อ โปรตีนเป็นแหล่งเชื้อเพลิงสำรองสำหรับร่างกายของคุณและมีบทบาทสำคัญอื่น ๆ ในการรักษาร่างกายของคุณทำงานได้ดี โปรตีนที่มีอยู่ในขากรรไกรของแฮมขัดขวางระบบภูมิคุ้มกันของคุณเพื่อที่จะพูดเพื่อให้สามารถทำงานได้ในระดับที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังส่งเสริมการผลิตกล้ามเนื้อ นอกจากนี้คุณยังจะได้รับคาร์โบไฮเดรต 5 กรัมซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกายคุณในการให้บริการของฝูงสุนัขที่รมควัน
