ชิพ Tortilla Corn ซึ่งมักทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยให้กับอาหารเม็กซิกันโดยทั่วไปจะทำด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่างคือข้าวโพดน้ำมันพืช และเกลือ เป็นผลให้สารอาหารในชิปข้าวโพดโดยทั่วไปการรวมกันของผู้ที่อยู่ในน้ำมันและข้าวโพด น้ำมันให้ไขมันที่มีประโยชน์และวิตามินอีในขณะที่ข้าวโพดให้เส้นใยแร่ธาตุและวิตามินบี 999 วิดีโอประจำวัน
แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต
2 ออนซ์ ที่ให้บริการซึ่งเท่ากับประมาณ 14 ชิ้นของชิป Tortilla ข้าวโพดประกอบด้วย 280 แคลอรี่ แคลอรี่น้อยกว่าครึ่งหนึ่งมาจาก 38 คาร์โบไฮเดรต 4 กรัมในแต่ละมื้อ คาร์โบไฮเดรตมีอยู่สามประเภท ได้แก่ น้ำตาลใยอาหารและแป้ง คาร์โบไฮเดรตในชิพข้าวโพดเป็นแป้งขั้นต้นซึ่งมี 34 กรัม 3 กรัม ข้าวโพดคั่วมีน้ำตาลต่ำมีปริมาณน้อยกว่า 1 กรัมต่อเนื้อเสิร์ฟและเส้นใย หนึ่งชิปที่ให้บริการประกอบด้วย 2. 7 กรัมของเส้นใยซึ่งเป็น 10 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ การรับประทานชิปด้วย¼ถ้วยซัลซ่าจะทำให้ปริมาณเส้นใยเพิ่มขึ้นเป็น 4. 7 กรัมซึ่งคิดเป็นร้อยละ 17 ของปริมาณที่แนะนำ
ไขมัน
หนึ่งในชิปข้าวโพดมี 12. 3 กรัมไขมันซึ่งให้พลังงานสูงถึง 111 แคลอรี่ต่อกิโลกรัม เนื่องจากชิพข้าวโพดทอดโดยปกติในน้ำมันส่วนใหญ่ไขมันนี้เป็นไขมันไม่อิ่มตัว - เป็นทางเลือกที่มีสุขภาพดีกว่าไขมันอิ่มตัวซึ่งอาจทำให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือดแดงได้ หนึ่งของชิปข้าวโพดมีเพียง 1. 4 กรัมของไขมันอิ่มตัว เช่นเดียวกับอาหารจากพืชทุกชนิดชิพข้าวโพดไม่มีคอเลสเตอรอลโซเดียม
แม้ว่าจะมีเค็มชิพข้าวโพดยังคงมีโซเดียมค่อนข้างต่ำ การให้บริการหนึ่งครั้งประกอบด้วย 160 มก. ซึ่งเป็นปริมาณที่แนะนำ 7 เปอร์เซ็นต์ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี (2, 300 มก.) ผู้สูงอายุและผู้ที่เป็นโรคหัวใจควร จำกัด ปริมาณรับประทานไว้ที่ 1, 500 มิลลิกรัมต่อหนึ่งรายดังนั้นหนึ่งชิ้นส่วนของชิพข้าวโพดให้ปริมาณ 11% ของจำนวนสูงสุดต่อวัน มีชิปข้าวโพดที่ไม่ได้ปรุงแต่งและมีโซเดียมน้อยกว่า 10 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภควิตามินและแร่ธาตุ
แม้ว่าจะไม่มีวิตามินหรือแร่ธาตุใดก็ตามวิตามินชิปหรือแร่ธาตุจะช่วยให้ปริมาณสารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้มีจำนวนน้อย หนึ่งเสิร์ฟของชิปให้ฟอสฟอรัสร้อยละ 18 ของปริมาณที่แนะนำและ 10 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแมงกานีสที่แนะนำซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญการให้บริการหนึ่งครั้งยังมีปริมาณวิตามิน B-6 ที่แนะนำ 10 เปอร์เซ็นต์และวิตามินอี 11 เปอร์เซ็นต์
