ไม่มีความลับอะไรที่การกินอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้ซึ่งตรงกันข้ามกับการทานคาร์โบไฮเดรตและไขมันจะช่วยให้คุณผอมเพรียวได้ แต่ถ้าคุณมีความโน้มเอียงทางพันธุกรรมที่จะเพิ่มน้ำหนักได้ง่ายคุณอาจรู้สึกว่าการลดน้ำหนักนั้นเป็นไปไม่ได้ไม่ว่าคุณจะกินอะไร
ตอนนี้การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการคลินิกของสหรัฐอเมริกา เสนอหลักฐานเพื่อแนะนำว่าการรับประทานอาหารที่เต็มไปด้วยผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินและผักที่มีสารอาหารหนักจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้แม้ว่าครอบครัวของคุณจะเป็นโรคอ้วน
นักวิจัยวิเคราะห์การบริโภคผักและผลไม้ของผู้หญิงเกือบ 9, 000 คนและผู้ชายมากกว่า 5, 300 คนในช่วง 25 ปีที่ผ่านมาและพบว่าในขณะที่การบริโภคอาหารเหล่านี้มากขึ้นนำไปสู่การลดน้ำหนักโดยทั่วไป สำหรับโรคอ้วนมากกว่าในผู้ที่ไม่ได้
การค้นพบมีความสำคัญในแง่ของความกังวลทั่วประเทศเกี่ยวกับการแพร่ระบาดของโรคอ้วนอย่างต่อเนื่องในอเมริกา ตามศูนย์ล่าสุดสำหรับรายงานการควบคุมและป้องกันโรค (CDC), อเมริกันโดยเฉลี่ยขณะนี้ถือว่าเป็นโรคอ้วน นอกจากนี้จากข้อมูลของ CDC พบว่ามีชาวอเมริกันเพียง 1 ใน 10 คนที่บริโภคผลไม้ที่แนะนำในปริมาณ 1.5 ถึง 2 ถ้วยและผัก 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวัน และจากการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคผักและผลไม้ในปริมาณต่ำอาจเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตนับล้านจากโรคหลอดเลือดหัวใจรวมถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งบางชนิด
ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณทำอาหารเย็นอย่าลืมทานผักขมและสลับคุกกี้เป็นสตรอเบอร์รี่เป็นของหวาน! และสำหรับคำแนะนำทางโภชนาการที่ดียิ่งขึ้นลองศึกษาใหม่ว่าการลด 300 แคลอรี่จากอาหารของคุณจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
ไดอาน่าบรุคไดอาน่าเป็นบรรณาธิการอาวุโสที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องเพศและความสัมพันธ์เทรนด์การออกเดทที่ทันสมัยและสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี