เห็ดเป็นหนึ่งในอาหารที่มีแคลอรีต่ำสุดที่มีอยู่และมีประโยชน์ทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม ด้วยเหตุผลเหล่านี้พวกเขาทำงานได้ดีในอาหารสมดุลสำหรับการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องระวังว่าเนื้อเห็ดในจานหลักหรือขนมขบเคี้ยวไม่ทำให้มันมีสุขภาพดีโดยอัตโนมัติ
วิดีโอประจำวัน
สิทธิประโยชน์
เห็ดมีประโยชน์มากมายมหาศาล เนื้อสัตว์ที่มีเนื้อแน่นและปากของพวกเขาทำให้พวกเขาเป็นแคลอรี่ที่มีแคลอรีต่ำและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำและความเก่งกาจของพวกมันทำให้พวกเขาสามารถย่างต้มอบย่างหรือแซะได้ง่าย ด้วยความหลากหลายที่มีอยู่ในร้านขายของชำขนาดใหญ่จำนวนมากจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับรสชาติที่หลากหลายจากเห็ด นอกเหนือจากปริมาณโพแทสเซียมสูงแล้วเห็ดยังอุดมไปด้วยแหล่งแร่ธาตุหลายชนิดเช่นไนอาซินและซีลีเนียม ตาม USDA ผักที่อุดมด้วยสารอาหารเช่นเห็ดสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและน้ำหนักเกินรวมทั้งโรคหลอดเลือดสมองโรคหัวใจการสูญเสียกระดูกนิ่วในไตมะเร็งและโรคเบาหวาน
ข้อมูลโภชนาการ
ตามข้อมูลจากห้องปฏิบัติการข้อมูลสารอาหารของ USDA ถ้วยหั่นเห็ดขาวมีแคลอรี่เพียง 15 แคลอรี่และโปรตีน 2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 2 กรัมใยอาหารเกือบ 1 กรัม 1. 5 กรัม น้ำตาลและไขมันน้อยกว่า 0. 5 กรัม ถ้วยเห็ดพอร์เทลลามีแคลอรี่ 19 แคลอรี่โปรตีน 2 กรัมคาร์โบไฮเดรต 3 กรัมเส้นใย 1 กรัมน้ำตาล 2 กรัมและไขมันน้อยกว่า 0. 5 กรัม
ข้อควรพิจารณา
หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารด้วยเห็ดที่บ้านและตามแผนสำหรับการลดน้ำหนักให้มุ่งเน้นการเตรียมอาหารแคลอรี่และอาหารว่างที่ใช้ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารทั้งที่ยังไม่ผ่านกระบวนการซึ่งมีแนวโน้มที่จะให้วิตามินมากขึ้น และแร่ธาตุ นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่าการกินเห็ดมากเกินไปหรือมากเกินไปของกลุ่มอาหารใด ๆ ที่ค่าใช้จ่ายของผู้อื่นไม่แข็งแรงสำหรับการลดน้ำหนักและอาจนำไปสู่การขาดสารอาหาร MyPyramid ขอแนะนำให้รับประทานส่วนผสมประจำวันของธัญพืชผลไม้นมที่ไม่มีน้ำมันและโปรตีนลีนนอกเหนือจากผัก สุดท้ายพูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะเริ่มอาหารใหม่หรือวางแผนการลดน้ำหนัก
