โภชนาการโดยรวมของซุปถั่วเขียวขึ้นอยู่กับส่วนผสมเฉพาะของสูตร ซุปถั่วเขียวหลายชนิดมีส่วนประกอบเพิ่มเติมเช่นกุ้งแฮมและ / หรือสต็อกไก่ที่มีผลต่อแคลอรี่ไขมันและปริมาณคอเลสเตอรอล
วิดีโอประจำวัน
แคลอรี่
สองสูตรยอดนิยมสำหรับซุปถั่วเขียวที่โพสต์ไว้ในอาหาร com และ AllRecipes com มีประมาณ 200 ถึง 470 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 1 ถ้วย ถั่ว Mung มีแคลอรี่ 180 ตัวต่อการให้บริการ 1/5 ถ้วย
ไขมัน
ถั่ว Mung มีไขมันน้อยมาก - น้อยกว่า 1 กรัมต่อมื้อ แคลอรี่ทั้งหมด 180 แคลอรี่ในส่วนที่เป็น 1/5-cup ของถั่วเขียวมีเพียง 5 แคลอรี่เท่านั้นที่มาจากไขมัน สูตรสำหรับซุปถั่วเขียวมักประกอบด้วยหมูกุ้งและ / หรือน้ำมันมะกอกซึ่งทั้งหมดนี้จะเพิ่มปริมาณไขมันทั้งหมดของซุปประมาณ 6 ถึง 5 กรัมต่อไขมันต่อการให้บริการ 1 ถ้วย
คาร์โบไฮเดรต
ถั่ว Mung มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ตามที่ Harvard School of Public Health แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุด ได้แก่ ผักและถั่วตามที่พวกเขาให้วิตามินเกลือแร่และเส้นใยพร้อมกับแคลอรี่คาร์โบไฮเดรต ถั่ว Mung มีเส้นใย 8 กรัมต่อการให้บริการ 1/5 ถ้วย ซุปถั่ว Mung อาจมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 22 ถึง 50 กรัม แต่ยังมีเส้นใยจาก 8 ถึง 15 กรัม
